Новости

REGIONS: «пьяные пельмени» сделали кондитеры в Подмосковье перед 23 февраля

Главный победитель по версии магазина оказался вполне предсказуемым. Россияне чаще всего выбирали батончики

Ириска с папоротником от СФУ: созданы новые функциональные сладости — на 20% меньше сахара

С 1 января в России начал действовать государственный стандарт на изготовление чак-чака. Документ утвердили приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии

Ослабление внутреннего производства усиливает зависимость Казахстана от импорта шоколада и кондитерских изделий

По итогам января текущего года цены на шоколад в Казахстане выросли на 2% за месяц и на 36,6% по сравнению с январём 2025-го — это один из самых высоких темпов роста за последние годы, передает inbusiness.kz со ссылкой на Еnergyprom.kz

Компания Nestlé Confectionery представила широкий ассортимент продукции к Пасхе 2026 года. В основе пасхальной стратегии 2026 года лежит KitKat, представленный четырьмя новыми наименованиями

Учёные предложили использовать орляк обыкновенный для снижения содержания сахара и повышения пищевой ценности сладостей

В Беларуси появились конфеты с пивом. О новинке рассказали в «Белгоспищепроме»

Китайский дизайнер googol представляет дизайн упаковки для традиционных сладостей Imperial Garden. Здесь классические восточные мотивы “пересказаны” современным визуальным языком

Dutch Design House представил дизайн упаковки для Gorilla Ultimate Gummies — линейки энергетических жевательных конфет на натуральных ингредиентах

В агентстве Minim разработали название и дизайн упаковки леденцов Rozi Candy. Несмотря на отличный вкус конфет, их дизайн безнадежно устарел. Упаковка стала "невидимкой" — она не привлекала внимания

Компания Barry Callebaut приглашает Вас посетить семинар «Шоколад. Открываем мир вкуса», который пройдет в рамках выставки “ПРОДЭКСПО-2026” 11 февраля 2026 года

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей

Совет Евразийской экономической комиссии освободил от таможенных платежей импорт в ЕАЭС какао-пасты, какао-масла и какао-жиров до конца апреля 2027 года, сообщает Минсельхоз КР

Правительство России одобрило законопроект, разрешающий индивидуальным предпринимателям приобретать алкоголь в качестве сырья для производства неалкогольной продукции, например, кондитерских изделий

Компания Mars уведомила ритейлеров о повышении цен на шоколадные батончики и конфеты. Так, Snickers, Bounty, Twix, Milky Way с начала февраля подорожали на 4,4–9%, а драже M&M’s — на 5,5–8%

Кондитерские изделия касимовской фабрики «Конфеста» представили на международной выставке пищевой промышленности Gulfood-2026 в Объединенных Арабских Эмиратах

Кондитерская фирма «ТАКФ», один из крупнейших производителей кондитерских изделий в Тамбовской области, провела профориентационный мастер-класс для студентов первого курса Многопрофильного колледжа имени И.Т. Карасёв

Американский производитель шоколада Hershey Co. увеличил выручку в четвертом квартале 2025 года на 7%, при этом его чистая прибыль снизилась в 2,5 раза из-за увеличения затрат на сырье, а также повышения пошлин и административных расходов

За шесть лет в Кубанском научном фонде поддержали 217 проектов. Среди них и разработка ученых Кубанского государственного технологического университета по печати полезного шоколада на 3D-принтере

Сотни российских производителей и импортеров присоединились к процессу адаптации обязательной маркировки кофе

В преддверии Белого месяца на кондитерской фабрике "Амта" полным ходом идёт выпуск сладкой продукции с классическими чёрным, молочным и белым шоколадом

Компания «Кондитерская лавка» запустила новую линейку мармелада с использованием сахалинского дикороса — красники, сообщает пресс-служба Минсельхозторга Сахалинской области

Экспортный потенциал Башкортостана получает новый импульс благодаря выходу традиционного лакомства чак-чак на рынок Саудовской Аравии

Mondelez India расширяет ассортимент шоколада Cadbury Bournville: теперь у него появятся два тёмных варианта с апельсиновой начинкой

Компания Nestlé объявила в конце января о выпуске уникальной серии шоколадных батончиков KitKat в форме гоночных автомобилей, приурочив его к началу своего полноценного партнерства с гоночным турниром «Формула-1»

Бренд представил 30-секундный абсурдистский рекламный ролик, который покажут во время трансляции «Супербоула»

В Орехово-Зуевском округе ООО «Топ Продукт» запустило производство кристаллических шариков для бабл-чая и мармеладных изделий из натуральных соков

В кондитерской промышленности глазурь – это не просто декоративный элемент, а сложная многокомпонентная система, определяющая внешний вид, текстуру, стабильность и срок годности продукта