Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства
В топ-5 стран-импортеров вошли Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Кыргызстан и Азербайджан
Руспродсоюз: в розничные цены шоколада начали закладывать новые издержки
Калининградские конфеты и шоколад скоро могут покорить Китай
Опубликован предварительный список участников выставки «Агропродмаш-2026»Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026» |
Кондитерские тренды новогоднего сезона 2026-2027 от КФ «Нева»Узнаем, какие сладости будут на каждом столе в новогоднюю ночь |
Аквамариновое настроение: «УРА КОНДИТЕРЫ» переосмыслили визуальную стратегиюЧелябинский производитель мучных кондитерских изделий выводит на рынок обновленную айдентику |
Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Его редко описывают только через проценты содержания какао или сахара. О нем говорят иначе: бархатистый, глубокий, насыщенный, согревающий, удивительный |
Справочно-информационный материал
23.06.2026 На 10% выросли цены на кондитерские изделия в Краснодарском краеВ Краснодарском крае выросли цены на кондитерские изделия. Медианная цена покупки сладостей достигла 497 рублей, когда в среднем по России они не превышает 440 рублей |
23.06.2026 В Волгограде депутаты облдумы впрок запаслись детскими сладостями к Новому годуВ Волгограде депутаты регионального парламента решили заранее озаботиться закупкой сладких подарков для детей. В парламенте подвели итоги майской закупки 1 тыс. новогодних наборов |
23.06.2026 Самую тонкую шоколадку в мире создали в ЯпонииУникальный десерт под названием Corteccia, толщина которого не превышает 0,03 миллиметра, создала кондитерская MATTE Bottega del Cioccolato. Продажи новинки уже стартовали в столице Японии |
23.06.2026 Depot: ребрендинг кондитерской фабрики Bayan Sulu в КазахстанеПомочь компании перейти из производственной парадигмы в бренд-логику |
23.06.2026 Пастилу для диабетиков с плодами кактуса создали в СКФУСеверо-Кавказский федеральный университет на отраслевой выставке «PRO ЯБЛОКО 2026» презентовал свою разработку – пастилу «Пустынный нектар», созданную на основе яблочного пюре с добавлением плодов инжирной опунции |
23.06.2026 Споры вокруг качества шоколада «Казахстанский» продолжаютсяСпоры вокруг шоколада «Казахстанский» по-прежнему не утихают. У потребителей претензии к цене и качеству, передает «24KZ» |
23.06.2026 Германия — Санта застрял между Lindt и EdekaСупермаркеты не любят сезонный риск. До Рождества шоколадный Дед Мороз — украшение полки и приманка для покупателя |
23.06.2026 Росимущество снова продлило прием заявок на торги национализированной "Конти-Рус"Росимущество продлило до 6 июля срок приема заявок на торги, на которые единым лотом выставлены на продажу акции национализированной кондитерской фабрики АО "Конти-Рус" и 100% уставного капитала связанных с ней ООО "Кэндимакс", ООО "Мерлетто" и "Мерлетто Капитал", сообщается на сайте "ГИС.Торги" |
16.06.2026 Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
16.06.2026 Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
16.06.2026 Новый вкус известных конфет: «Бабаевские» с фисташкой«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет |
16.06.2026 «Музей истории шоколада и какао» получил благодарность от Департамента инвестиционной и промышленной политики МосквыДепартамент инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) города Москвы отметил благодарностью коллектив «Музея истории шоколада и какао» и «Кондитерского концерна «Бабаевский» за вклад в популяризацию промышленной отрасли среди молодежи Москвы и активное участие в развитии проекта «Открой Моспром» |
16.06.2026 Шоколаду подсластили затраты. Кондитеры получат квоты на беспошлинный ввоз в Россию какао-продуктовПроизводителям кондитерских изделий удалось добиться частичной отмены пошлины на ввоз в Россию какао-продуктов |
16.06.2026 Потребители не остались на бобах. Продажи шоколадных плиток упали на 13%Из-за высокой стоимости спрос на шоколадные плитки в рознице в январе—марте сократился на 13% год к году |
16.06.2026 Кондитеры назвали главное условие снижения цен на шоколадВопросом стоимости плиток шоколада не должны заниматься производители, заявил НСН Юрий Кацнельсон |
16.06.2026 Минпромторг предложил исключить из маркировки карамель на палочкеМинпромторг России предложил исключить из маркировки карамель на палочки из-за особенностей упаковки таких изделий весом до 30 граммов, говорится в сообщении ведомства |
16.06.2026 Рынок сладостей разделился: функциональность и эмоции стали двумя ключевыми векторами развитияПотребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка |
16.06.2026 Сделанные в Москве снеки и конфеты популярны в ОАЭ и ИндииСтоличные бизнесмены рассказали о спросе на их конфеты и снеки в ОАЭ и Индии |
16.06.2026 «ВкусВилл» и Авиасейлс выпустили снек в синем шоколадеСервис для покупки дешёвых авиабилетов Авиасейлс и сеть магазинов «ВкусВилл» накануне сезона отпусков выпустили совместный продукт – клубничный «бааааатончик» |
16.06.2026 Конфеты с лепестками василька выпустили в БеларусиБелорусская кондитерская фабрика «Красный пищевик» из Бобруйска выпустила конфеты с лепестками василька |
16.06.2026 Беларусь предложила Гане создать предприятие по переработке какао-бобовАлександр Лукашенко во время переговоров с президентом Ганы Джоном Драмани Махамой в понедельник, 8 июня, предложил присмотреться к отечественной технике и создать в нашей стране совместные предприятия |
16.06.2026 Резко выросло производство шоколада в РКСтрана нарастила выпуск сладостей на 17% |
16.06.2026 Самарские бизнесмены заработали миллиарды на ЗОЖ-батончиках и строят под них новый заводНа ПМЭФ губернатор Самарской области Вячеслав Федорищев и гендиректор ООО «Шок индастри» Антон Заикин подписали соглашение о строительстве нового высокотехнологичного завода |
16.06.2026 Сеть «Пермские конфеты» откроет новый магазин в центре ПермиСеть фирменных магазинов «Пермские конфеты» откроет новую торговую точку по Комсомольскому проспекту, 17 рядом с ЦУМом. Сейчас в помещении ведутся ремонтные работы, сообщает издание «Текст» |
16.06.2026 ФНС требует распродать имущество липецкой фабрики Roshen из-за долгов на 156 млнАрбитражный суд Липецкой области принял к производству иск Межрегиональной инспекции ФНС по управлению долгом №1 к АО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» |
09.06.2026 Зефир ассорти (ваниль, лимон, клубника) ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация зефира ассорти (ваниль, лимон, клубника) ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» производства АО «Минусинская кондитерская фабрика» |
09.06.2026 Новинки рынка. Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваНатуральное масло какао — базовый ингредиент кондитерской промышленности, однако его физико- химические показатели напрямую зависят от региона произрастания бобов, климатических условий и методов переработки |
09.06.2026 Фабрика «Красный Октябрь» продолжает партнерство с ПМЭФ и представляет эксклюзивный набор конфет для почетных гостей форумаЛегендарная кондитерская фабрика «Красный Октябрь» вновь выступает официальным партнером главного делового мероприятия России – Петербургского международного экономического форума |
09.06.2026 "Руспродсоюз" заявил о снижении розничных цен на шоколад с начала годаПри этом по сравнению с аналогичным периодом 2025 года средняя стоимость на этот продукт выросла на 9,46% |
09.06.2026 Эксперты предупреждают о риске подорожания шоколада и кондитерских изделий в миреРост цен на какао-бобы в связи с кризисом вокруг Ормузского пролива может вызвать подорожание шоколада и кондитерских изделий в мире |