Новости

Производители шоколада отказываются от какао в пользу других ингредиентов из-за волатильности рынка, например, Nestle попыталась заменить какао-бобы подсолнечным семенем

В российских школах предлагают полностью убрать продукты со скрытым сахаром и заменить их полезной едой

В Западной Африке в этом году сложилась хорошая погода. Казалось бы, как это касается Тулы с ее апрельскими заморозками? Напрямую

Отечественные производители представили свои товары в рамках дебютного национального павильона «Сделано в России» на международной выставке потребительских товаров в Китае

В России с 1 марта стартовал первый этап обязательной маркировки сладостей и кондитерских изделий

Бренд готовой полезной еды от сети «Азбука вкуса» – «Азбука Life» – расширил ассортимент: теперь в линейке есть низкоуглеводные батончики и протеиновые конфеты

Многие любят полакомиться шоколадом, и теперь для этого есть больше оснований

Nestlé запускает Aero Pistachio, подхватывая популярный тренд на кондитерские изделия с фисташками и расширяя свой ассортимент

В Беларуси скоро появится своя версия знаменитых драже M&M’s. Бобруйская кондитерская фабрика «Красный пищевик» представит новинку под названием «Джойцы»

Переработчик лесных и садовых ягод — СПСПК «Агроальянс» из Олонецкого района — занял первое место на Северо-Западе по версии Сбербанка

ВкусВилл в преддверии Дня заботы о микробиоте выпустил мармелад со вкусом квашеной капусты

Туркменистан вошёл в число заметных поставщиков шоколада в Узбекистан по итогам января–февраля 2026 года

Дизайн упаковки для натуральной пасты из кешью «Смаката» построен на эстетике мягкости и прозрачности. Главным визуальным акцентом стала фигурная вырубка

После месяцев спекуляций и шумихи в соцсетях Nutella официально представила свой первый новый вкус за более чем шесть десятилетий — Nutella Peanut

Ведущий производитель натуральных красителей получил награду AMCham и TEDA

Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий

АО "Кондитерская фабрика "Славянка" в 2025 году получило чистый убыток по РСБУ в размере 1,1 млрд рублей против чистой прибыли в 1,4 млрд рублей в 2024 году, говорится в отчете компании

Кондитерская фабрика в Люберцах выпустила 714 тонн продукции на ₽300 млн

Кондитерская компания «Лаконд», производственные мощности которой расположены в Донецке и Луганске, планирует расширить популярную линейку продукции «Сердце Донбасса»

Кондитерская компания «Лаконд» планирует расширять ассортимент продукции на маркетплейсах

В России шоколадные фонтаны могут стать редкостью из-за дефицита какао-бобов и логистических трудностей. Бельгийский шоколад подорожал на 20%, что делает его менее доступным

Не исключено, ведь на фоне ситуации вокруг Ирана взлетела стоимость фисташек

Цена на конфеты "Мишка косолапый" опустилась на 14% за неделю с 4 по 11 апреля

Министерство промышленности и торговли представило проект государственного стандарта, регулирующего процесс приготовления блюд русской кухни

Благодаря поддержке Московского экспортного центра столичные кондитерские предприятия активно наращивают присутствие на зарубежных рынках Азии и Ближнего Востока: по итогам 2025 года объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерской продукции московских производителей составил 1,56 млрд руб

В Ставропольском крае продолжается активный рост производства кондитерских изделий, и за первый квартал 2026 года ставропольские заводы и цехи выпустили 4,2 тысячи тонн сладостей

В продажу поступила новинка от Холдинга «Объединённые кондитеры»: растворимый какао напиток «Коровка»

В перспективе, по расчетам компании, из одного боба можно получить столько масла, сколько в традиционном сельском хозяйстве требует примерно гектар плантаций

Грузия импортирует наибольший объем шоколада и шоколадной продукции из России

В Беларуси в 2026 году не ожидают подорожания шоколада