В июле 2024 года победители и лауреаты литературного конкурса посетили Музей Истории Шоколада и Какао в Москве, а также осмотрели действующее кондитерское производство фабрики «Красный Октябрь»
Шоколадки Ritter Sport начали так часто воровать в московских магазинах, что теперь их упаковывают в дополнительную пластиковую защиту
Пригласите своих близких поучаствовать в создании новогодних моментов: декора, сервировки, оригинальных блюд на основе сладостей от кондитерской фабрики «Нева»
Компания «Столичные поставки» намерена открыть производство кондитерских изделий, включая шоколад, в подмосковной Лобне
Пироги и торты: сохранить и презентовать с ТРК-170КВ от «КОМУС-УПАКОВКА»Тренд на снижение объема десерта: компактная упаковка для пирогов и тортов с совместной крышкой ТРК-170КВ |
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERКомпания TOMER приняла участие в 3-й международном симпозиуме кондитеров FOOD PROM, который состоялся в последние дни мая в Минске. Этот форум, предназначенный для руководителей и специалистов кондитерской и смежных отраслей, ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли. И в рамках симпозиума опыт нашей компании вызвал интерес профессионального сообщества. |
ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Китайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD подберет и поставит оборудование и комплектующие, обеспечит логистику и проведет международный платежКитайская компания SHANGHAI MANYA INDUSTRY AND TRADE CO., LTD Шанхайская торгово-промышленная компания «МаньЯ» предлагает сотрудничество |
Справочно-информационный материал
26.07.2022 Сладкого много не бывает. Кондитерская фабрика в Нальчике ускорит производство фруктовой пастилы при поддержке ФЦКПредприятия Кабардино-Балкарской республики стремятся к высокой производительности. Согласно целям нацпроекта «Производительность труда» с этого года региональные компании активно включаются в реализацию проектов по повышению эффективности |
19.07.2022 Сладкая жизнь Приволжья: рейтинг стоимости шоколада в регионах ПФОСильнее всего шоколад подорожал в Кировской области и Татарстане |
12.07.2022 В Вологодской области запустили цех по сублимации фруктов и ягодВ Шексне начнут производство конфет премиум-класса с сублимированными ягодами и фруктами |
05.07.2022 Фабрика конфет «Культура» с магазином и кофейней открылась на Васильевском островеНа ВО в бывшем дубильном цехе Кожевенного завода открылась фабрика конфет «Культура» с магазином и кофейней |
05.07.2022 Для строительства фабрики современных сладостей в Канаше предоставлен земельный участокСоответствующее распоряжение подписал Глава Чувашии Олег Николаев. Обществу с ограниченной ответственностью "Фабканди" земельный участок в городе Канаш будет предоставлен в аренду без торгов сроком до 31 декабря 2024 года |
05.07.2022 В Челябинске открыли производство сладостей из коноплиЧелябинская компания успешно вывела на российские и американские маркетплейсы конфеты, сгущёнку и другие кондитерские изделия из каннабиса |
21.06.2022 Минимальная зависимость от импорта: в Москве наладили производство шоколада и кофеНалаженное производство. В Москве кофе, шоколад и какао выпускают давно и успешно. Продукция не уступает зарубежной ни по качеству, ни по вкусу. Её делают по самым строгим критериям, а каждый этап строго контролируется |
21.06.2022 Подмосковье — на первом месте в России по выпуску шоколада и «кондитерки»В регионе их производят более 20 крупных и средних предприятий |
21.06.2022 В Чувашии построят фабрику современных сладостейИнвестиционный проект "Строительство фабрики "современных сладостей" признан приоритетным. Соответствующее распоряжение подписано Главой Чувашии Олегом Николаевым |
21.06.2022 В Москве обсуждают перспективы развития кондитерской промышленности в новой реальностиВ Москве проходил второй международный бизнес-форум «Конфекс. Кондитерская экспертиза». По данным Минсельхоза, производство кондитерских изделий за первые четыре месяца 2022 года снизилось на 3,4% |
21.06.2022 Новый завод может вывести Тамбовскую область в лидеры РФ по производству сахараСтроительство нового завода дает Тамбовской области возможность стать главным производителем сахара в стране. Об этом на Петербургском международном экономическом форуме сообщил врио главы администрации региона Максим Егоров |
17.05.2022 Московские кондитеры расширяют ассортимент продукцииСтоличные производители кондитерских изделий расширяют ассортимент продукции. В 2022 году в Москве начнут выпускать горький шоколад с пчелиной пыльцой, сухим соком шелковицы и другие новинки |
17.05.2022 Сладкий бизнес: шоколад из Приморья поставляют по всей РоссииШоколадная фабрика из Владивостока обеспечивает конфетами почти всю Россию, а также страны ближнего зарубежья. Кондитеры уже адаптировали технологию производства конфет ручной работы для массового производства |
26.04.2022 Михаил Евраев обсудил с руководством фабрики «Собрание» развитие в условиях санкцийГлава региона с рабочим визитом посетил Большесельский район |
26.04.2022 В Ярославской области начали выпускать шоколадное маслоУгличский сыродельно-молочный завод расширяет свой ассортимент. Новинка в линейке молочных продуктов – шоколадное масло |
19.04.2022 Кондитерская фабрика в Ханты-Мансийске расширяет производствоКондитерская фабрика в Ханты-Мансийске готовится к переезду – увеличивает производственные мощности. Мероприятия по расширению планировали и раньше, но обстоятельства не позволяли |
19.04.2022 Вкуснее, чем в Бельгии: оригинальные конфеты лепят вручную на СахалинеНа Сахалине своими конфетами островитян радует Любовь Камеко. Она начала с обычных сладостей для своей семьи, а теперь делает трюфели на заказ, создавая из шоколада настоящие произведения искусства |
19.04.2022 ЗОЖ-десерты вместо пирожных: почему москвичи отказываются от сладкогоЗа последние 20 лет более 70% людей изменили свои вкусовые предпочтения |
12.04.2022 В Якутии развивают производство шоколадаНа фоне антироссийских санкций мастерская шоколада «Тoto Choco» из Якутии готова развивать производство своей продукции. |
12.04.2022 Сибирские кондитеры остались без бельгийского шоколада и подняли цены на 15–30%Цены на сладости в Сибири с конца февраля выросли на 15–30%. Кондитерские производства с введением антироссийских санкций столкнулись с дефицитом европейского сырья, оборудования и упаковки |
05.04.2022 Старый Оскол заказал больше 500 новогодних подарковСтарооскольский округ Белгородской области уже начал готовиться к наступлению нового, 2023 года — на госзакупках появился лот на поставку сладких новогодних подарков |
05.04.2022 Амурчане рассказали, какие конфеты российского производства они предпочитаютАмур.инфо запустило опрос среди подписчиков телеграм-канала: «Какие конфеты любите?». Амурчане охотно поделились своим мнением в комментариях, уточнив, что конфеты российского производства самые вкусные |
05.04.2022 Завод по производству сахара планируют запустить на Алтае в 2024 годуВ проект вложено уже более 200 млн рублей |
05.04.2022 В Карачаево-Черкесии на 10% повысится урожайность сахарной свеклыВ Карачаево-Черкесии за счет увеличения посевной площади планируется собрать 200 тысяч тонн сахарной свеклы |
29.03.2022 Как тюменские кондитеры будут выпускать конфеты без импортного шоколадаКонфеты в России становятся роскошью. Крупные производители сладостей готовятся поднять цены в третий раз с начала года. Небольшие кондитерские остались без импортного сырья |
29.03.2022 Петербургские кондитерские фабрики повысят стоимость сладостей на 20-30%Крупные петербургские производители кондитерских изделий поднимают отпускные цены на свою продукцию. В среднем подорожание составит 20-30% |
22.03.2022 Чувашия планирует увеличить экспорт шоколада в КитайЭкспорт шоколада с территории Чувашской Республики в 2021 году составил 9418,14 тысяч долл. США, что на 21 % больше по сравнению с 2020 годом |
22.03.2022 Производители рассказали, почему в Подмосковье не будет дефицита конфет и печеньяАжиотаж вокруг сахара, который многие сегодня закупают для «стратегических» запасов, колебания курса валют и сложности с международными перевозками. Все это не могло не отразиться и на стоимости сладостей |
15.03.2022 Экспорт кондитерских изделий из Москвы вырос в 2021 году на 38,2%За прошлый год столичные кондитеры изготовили 175,5 тысяч тонн сладкой продукции |
15.03.2022 Рост цен на кондитерские изделия в Красноярском крае составил 30%По данным аналитиков рост цен на кондитерские изделия с марта 2021 года по март 2022 составил около 30%. При этом рост по различным категориям и по производителям оказался весьма неоднороден |