Страны Юго-Восточной Азии и Персидского залива демонстрируют повышенный спрос на российскую шоколадную продукцию
Аналитики компании АТОЛ проанализировали обезличенные данные продаж шоколада в январе–августе 2024 и 2025 гг. в честь Международного дня шоколада и выяснили, какие виды этого продукта россияне предпочитают больше всего
Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года
5 сентября в Государственном Кремлёвском дворце состоялось семейное шоу премии «Моя марка». На мероприятии выступили известные артисты, а его участники и гости получили подарки от известных брендов
|
|
ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природыМармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав |
|
|
Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы. |
|
|
Мария ИвановаРазвитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас” Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных. Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей. |
|
|
Производство меланжа – тонкий процессМеланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день. |
Справочно-информационный материал
15.07.2025 Ульяновские фабрики за год произвели 92,5 тысячи тонн шоколада и кондитерских изделийВо Всемирный день шоколада, который отмечается 11 июля, региональный Минсельхоз подвёл итоги работы кондитерской отрасли |
15.07.2025 Нижегородская область нарастила производство шоколада на четвертьВ Нижегородской области в 2024 году производство шоколада выросло на 25% |
15.07.2025 Подсчитано количество съедаемого ивановцами шоколадаВ среднем один житель Ивановской области съедает около 600 граммов шоколада и шоколадных конфет в месяц. Такие данные опубликовал Ивановостат |
15.07.2025 В Волгограде подорожал и уменьшился в размерах шоколадЖители Волгограда с удивлением отмечают ощутимое повышение стоимости шоколада при одновременном уменьшении размера плиток |
08.07.2025 Фабрику по производству шоколада и конфет откроют в Ногинске в 2025 годуГлавгосстройнадзор МО: в Ногинске на 78% построили кондитерскую фабрику |
08.07.2025 Производство кондитерских изделий на Ставрополье выросло на 16%Производство кондитерских изделий на Ставрополье за январь-апрель 2025 года выросло на 16,3% и составило 8,2 тыс. тонн |
08.07.2025 На Саранском хлебозаводе запущено производство яблочной пастилыВ столице Мордовии врио премьер-министра РМ Батыр Эмеев посетил Саранский хлебозавод с рабочей поездкой |
08.07.2025 В Подмосковье запустили производство шариков с соком «Джус Бабл»Компания «Топ Продукт», работающая на территории Подмосковья, ввела в эксплуатацию новую производственную линию мощностью 100 тонн в месяц |
24.06.2025 Шоколад Tatarstan is представили на ПМЭФТатарстан подготовил к Петербургскому международному экономическому форуму шоколадный аналог популярной в 1990-х в России и СНГ жевательной резинки Love is со вкладышами с цитатами о любви |
17.06.2025 Тюменским производителям сладостей предлагают бесплатно получить маркировку "Честного знака"Регистрация участников оборота сладкой продукции: шоколад, печенье, торты и пирожные, ореховые пасты, зефир, халва и другое стартует в системе "Честный знак" 1 сентября |
17.06.2025 На Смоленщине планируют делать молоко для кондитерских фабрикМолочную ферму намерен запустить в Кардымовском округе крупный российский холдинг "Объединенные кондитеры" |
10.06.2025 «Корюшку в шоколаде» будут выпускать в Санкт-ПетербургеВ Санкт-Петербурге зарегистрирован товарный знак «Корюшка в шоколаде» для производства сладких сувениров с маринованной рыбой. Владелец и генеральный директор ООО «Евротехнологии» Евгений Пен зарегистрировал на свою компанию товарный знак «Корюшка в шоколаде» |
10.06.2025 Производство орехов с глазурью и напитков запустят в Чехове в 2025 годуВ Чехове построят предприятие по производству орехов с глазурью, сухофруктов и сокосодержащих напитков. Компания «Орбита» возведет здание площадью свыше 1,4 тысячи квадратных метров |
03.06.2025 Дубайский шоколад для худеющих будут выпускать в ТольяттиНовое пищевое производство по выпуску «дубайского шоколада», но без лишнего сахара и калорий стартует в 2025 году на территории Особой экономической зоны в Тольятти |
27.05.2025 Полезные конфеты из фиников изготавливают в ЧеховеЧеховская компания «Орбита» выпустила новую линейку здоровых продуктов питания, в том числе, полезные конфеты — финики, наполненные цельным миндалем и покрытые плотной шоколадной глазурью |
27.05.2025 Миндальные традиции: Как марципан стал одним из главных гастросувениров КалининградаМарципан — и часть истории Калининграда, и один из главных местных гастрономических сувениров |
20.05.2025 Производство шоколадных изделий в Москве выросло на 23% в 2025 годуСтоличные фабрики нарастили выпуск шоколадных изделий в 1 квартале 2025 года |
20.05.2025 Шоколад «Аюнка» вновь появился на прилавках в БурятииФотограф из Бурятии Александр Гармаев сообщил о том, что в Бурятии на прилавках появился шоколад «Аюнка» от компании «Лесная Фабрика», но уже с новым дизайном и названием |
20.05.2025 Шоколад на овечьем молоке изготовили в ДагестанеСКХ «Агрофирма «Согратль» из Гунибского района стала одним из участников XXV Российской выставки племенных овец и коз, представив свой инновационный продукт – шоколад на овечьем молоке |
20.05.2025 На Кубани в расширение кондитерской фабрики планируют вложить до ₽150 млнДействующую на Кубани кондитерскую фабрику планируют расширить |
20.05.2025 Гранолу с добавлением пастилы производят под КалининградомВ Калининградской области наладили производство гранолы с добавлением пастилы. Овсяные хлопья с фруктовыми кусочками выпускает АО «Биофрут» |
13.05.2025 В Подмосковье выпустили шоколадные сувениры к 80-летию ПобедыВ Подмосковье шоколадные фабрики выпустили серии сувениров ко Дню Победы |
13.05.2025 Продажи граната в шоколаде в Самаре выросли в четыре разаЗа последний год в сети зародилось множество «съедобных» трендов. Этой весной восходит тренд на гранат в шоколаде — за последний квартал продажи этого десерта в Самаре выросли в четыре раза |
29.04.2025 Турция и Грузия? Жители каких стран покупают белгородские сладостиВырос экспорт белгородских сладостей за границу |
29.04.2025 В Курской области планируют запустить новую кондитерскую фабрикуНовую кондитерскую фабрику в Курской области планируют запустить в конце 2025 - начале 2026 года |
29.04.2025 "Сникерс" с повидлом: Бурятские сладости покорили "Сибпродовольствие"На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе |
22.04.2025 В Тюменской области подорожал шоколадНа подорожание повлияло повышение стоимости какао-бобов из-за засухи в странах-экспортерах |
15.04.2025 Производитель шоколадки «Аюнка» в Бурятии рассказал о ее дальнейшей судьбеИзначальный дизайн получит вторую жизнь |
08.04.2025 Свою версию «дубайского» шоколада выпустили в АдыгееМестный кондитерский дом O’late анонсировал появление не менее необычной сладости — молочный шоколад с грецкими орехами и соленым адыгейским сыром. Как отметили производители, партия лимитированная |
08.04.2025 Тверские эксперты проверили четыре тонны ярославских сладостейТверская испытательная лаборатория провела масштабную проверку ярославских конфет и шоколада |