Страны Юго-Восточной Азии и Персидского залива демонстрируют повышенный спрос на российскую шоколадную продукцию
Аналитики компании АТОЛ проанализировали обезличенные данные продаж шоколада в январе–августе 2024 и 2025 гг. в честь Международного дня шоколада и выяснили, какие виды этого продукта россияне предпочитают больше всего
Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года
5 сентября в Государственном Кремлёвском дворце состоялось семейное шоу премии «Моя марка». На мероприятии выступили известные артисты, а его участники и гости получили подарки от известных брендов
|
|
ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природыМармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав |
|
|
Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы. |
|
|
Мария ИвановаРазвитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас” Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных. Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей. |
|
|
Производство меланжа – тонкий процессМеланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день. |
Справочно-информационный материал
20.08.2024 Новую пастилу «Теплоход» выпустили в КоломнеКоломенский завод и Музейная фабрика коломенской пастилы совместно создали сладость по мотивам истории края. Изготовленную по рецептам XIX века пастилу «Теплоход» представили в двух вариантах |
13.08.2024 В Тольятти начнется производство мармелада из натуральных ингредиентовВ Самарской области инвестируют 45 миллионов рублей в создание производства сладостей |
13.08.2024 Шоколадный дар богов: в Екатеринбург пришла тонна какао-бобов из ВьетнамаВ Екатеринбург прибыла первая партия какао-бобов из Вьетнама |
06.08.2024 Калининградстат: производство шоколада растет вместе с ценами на сырьеВ 2023 году за год выпуск шоколада увеличился более, чем на 12 тысяч тонн |
06.08.2024 Казанцы начали чаще покупать необычные сладостиСпрос на неординарные десерты вырос на 2,5 процента за последние полгода |
30.07.2024 Производство низкокалорийного шоколада запустили в ЛюберцахКондитерская фабрика «Волшебница» в городском округе Люберцы запустила производство новой линейки шоколада «Спорт» |
30.07.2024 У нас все в шоколаде: как в Ленобласти создают конфеты мирового уровняЛенинградская область славится не только своими живописными пейзажами и историческими достопримечательностями, но и высокоразвитой промышленностью |
30.07.2024 Шоколад в форме пельменей, капкейки, макаронс: какие необычные сладости выбирают жители Краснодарского краяАналитики маркетплейса локальных магазинов Flowwow рассказали, какие необычные десерты предпочитают жители Кубани |
30.07.2024 В Подольске реконструируют производство сладостей и снековВ Подольске реконструируют действующее производство сладостей и снеков. Подробности предоставили в Главгосстройнадзоре |
30.07.2024 Белиссимо: итальянец открыл производство сорбетов в СочиИтальянец Давидэ Галлина открыл в Сочи производство мороженого и сорбетов |
23.07.2024 Продажи кондитерских изделий в Калининградской области за год выросли на 1,5 млрд рублейРозничная продажа кондитерских изделий в Калининградской области по итогам 2023 года оценена в 8,943 миллиарда рублей, что в сопоставимых ценах на 5,8% больше, чем годом ранее. В 2022 году продано такой продукции на 7,412 миллиарда рублей |
23.07.2024 Уральский шоколад покоряет мировые рынки: первую партию уральских шоколадных конфет отправили в ОАЭВ этом году уральские кондитеры впервые проникли на рынок ОАЭ, реализовав партию шоколада весом 140 кг стоимостью около 4500 долларов. Это стало знаковым событием для экспортной деятельности региона |
23.07.2024 Шоколадную пасту, орехи в глазури и кокосовое масло начнут производить в СолнечногорскеВ Солнечногорске появится завод по производству продуктов питания. Предприятие получило земельный участок в рамках региональной программы «Земля за 1 рубль». Запуск завода запланирован на 2026 год |
23.07.2024 В Подольске началась масштабная реконструкция цеха по производству орехов и восточных сладостейВ Подольске реконструируют и перестраивают крупный цех производства орехов, снеков и восточных сладостей |
16.07.2024 Кондитерские Подмосковья произвели более 190 тонн какао, шоколада и сахаристых изделийОбъем производства на кондитерских Подмосковья вырос с начала года примерно на 9% в сравнении с прошлым годом |
16.07.2024 С начала года в Ульяновской области изготовили больше 37 тысяч тонн шоколадаУльяновскстат сообщает, что за период с января по май текущего года в нашем регионе произвели 37,1 тысячи тонн шоколада и сахаристых кондитерских изделий |
16.07.2024 В Марий Эл ежегодно производят более 100 тонн шоколадной продукцииВ 2023 году было произведено 125,7 тонны шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, в упакованном виде. Это на 13% больше, чем годом ранее, сообщает «Маристат» |
16.07.2024 Более 50 тысяч тонн шоколада произвели в Белгородской области в 2023 годуВ Белгородской области произвели 55,8 тыс. тонн шоколада и продуктов содержащих какао в 2023 году, что на 14% больше показателей 2022 года |
16.07.2024 Более 4 тысяч тонн шоколада произвели в Удмуртии за 2023 годВ Удмуртии произвели 4,4 тыс. тонн шоколада и кондитерских изделий с сахаром в 2023 году |
16.07.2024 Более трех тысяч тонн шоколада произведено в ДНР за пять месяцевДонецкие предприятия превысили прошлогодний показатель |
16.07.2024 В Курской области производство шоколада возросло на 16%В Курской области в 2024 году возросло производство шоколада |
09.07.2024 Подмосковные компании смогут попасть на международную кондитерскую выставкуПредставителей малого и среднего бизнеса Подмосковья пригласили принять участие в международной выставке ISM Middle East 2024 |
09.07.2024 В Чехове начали строить кондитерский цех по программе «Земля за 1 рубль»Новый завод появится на улице Литейной в Чехове в этом году, рассказала директор по производству ООО «Орбита» Мафтуна Шарипова |
09.07.2024 В Курской области за 5 месяцев произвели 16,9 тонн шоколадаПотребление шоколада стимулирует умственную активность, длительное употребление улучшает память. Специалисты рекомендуют есть десерт небольшими порциями |
02.07.2024 Альтернативный кето-шоколад для диабетиков создали в НовосибирскеНовосибирская предпринимательница создала шоколадный бренд «Шокдок». Это альтернативный кето-шоколад, который не содержит сахара и сахарозаменителей, консервантов и трансжиров |
02.07.2024 Производство пастилы в промышленных масштабах наладили в Кабардино-БалкарииМестная кондитерская фабрика выпускает более 500 тонн пастилы в год. Изготавливают сладости из фруктового пюре без добавления сахара и искусственных красителей |
18.06.2024 Тобольск и шоколадная мануфактура: как развивать туризм в Сибири«РБК Тренды» поговорили с владелицей шоколадной мануфактуры в Тобольске о том, с чего начать свое дело в сибирском городе с богатой историей и как долгосрочные программы развития городской среды влияют на бизнес |
18.06.2024 Экспорт шоколада и других сладостей из Костромы вырос в два разаОсновными экспортерами Костромских сладостей становятся Китай, Белоруссия, Казахстан, Узбекистан и Молдавия |
18.06.2024 Рецепт шоколада с крабом и чавычей придумали на КамчаткеСтудентки Камчатского колледжа технологии и сервиса изготовили шоколад с крабом, чавычей, а также северными ягодами |
18.06.2024 Карелия будет поставлять натуральные сладости в крупнейшую торговую сеть ТурцииКарельские сладости и морсы из натуральных ягод привлекли внимание зарубежных покупателей. Крупнейшая турецкая розничная сеть Migros готова импортировать продукцию из Карелии |