В июле 2024 года победители и лауреаты литературного конкурса посетили Музей Истории Шоколада и Какао в Москве, а также осмотрели действующее кондитерское производство фабрики «Красный Октябрь»
Пригласите своих близких поучаствовать в создании новогодних моментов: декора, сервировки, оригинальных блюд на основе сладостей от кондитерской фабрики «Нева»
Расскажем о секретах новогоднего настроения и о том, как создать сладкое волшебство
В сердце Тверской области, окруженной густыми лесами и полями, находится фабрика «Мармеладная сказка», известный российский бренд, любимый покупателями по всей стране
Рецепты успеха: изменения рынка шоколада и ответные решения TOMERКомпания TOMER приняла участие в 3-й международном симпозиуме кондитеров FOOD PROM, который состоялся в последние дни мая в Минске. Этот форум, предназначенный для руководителей и специалистов кондитерской и смежных отраслей, ставит перед собой задачи по решению вопросов интеграции, практического взаимодействия, обмена опытом, перспектив развития кондитерской отрасли. И в рамках симпозиума опыт нашей компании вызвал интерес профессионального сообщества. |
ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами. В результате мы хотим предложить своим читателям пять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Готовимся к Новому году с кондитерской фабрикой «Нева»Расскажем о секретах новогоднего настроения и о том, как создать сладкое волшебство |
ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сдобное (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов сдобного печенья от российских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Справочно-информационный материал
05.03.2024 В Сибири подорожали шоколадные конфетыСтоимость продукта увеличилась на 4,4% |
05.03.2024 Волгоградская семья масштабирует производство шоколадных сувениров необычной формыОт простого увлечения до прибыльного дела. Волгоградская семья производит необычную шоколадную продукцию и поставляет ее по всей стране |
27.02.2024 Петербургские кондитеры поднимают цены из-за подорожания какао-бобовПетербургские кондитеры вынуждены повышать цены: из-за подорожания какао-бобов им приходится переходить на отечественное сырьё, экономить на упаковке и снижать вес готовой продукции |
27.02.2024 Эксперты рассказали о сложностях поставки какао-бобов и кофейных зерен на КубаньСтоимость шоколада выросла на 20%, а кофе — на 10% |
20.02.2024 65 килограммов полезного шоколада отправилось из Ноябрьска на выставку «Россия»Ассортимент включает линейку из семи наименований - это конфеты, мед и не только. Рецептура сладостей строго полезная - с добавлением ямальских дикоросов |
20.02.2024 В Калужской области сорвалось строительство кофейно-шоколадной фабрикиВ Калужской области сорвалась реализация инвестиционного проекта по строительству кофейно-шоколадной фабрики |
13.02.2024 Волгоградские сухофрукты и пастилу выбирают сладкоежки во всех уголках РоссииВолгоградские сельхозпроизводители осваивают новые рынки сбыта. Кооператив в Николаевском районе начал реализовывать продукцию на маркетплейсах |
06.02.2024 Глава Люберец ознакомился с работой кондитерской фабрики «Волшебница» в пос МалаховкаГлава городского округа Люберцы, секретарь местного отделения «Единой России» Владимир Волков в рамках партпроекта «Предпринимательство» ознакомился с работой кондитерской фабрики «Волшебница» в поселке Малаховка, сообщается на официальном интернет-портале администрации округа |
06.02.2024 Продукцию уникальной рецептуры представят производители Хабаровского краяКомпании Хабаровского края представят на конкурсе брендов «Знай наших» продукцию уникальной авторской рецептуры |
30.01.2024 В Свердловской области появятся кофейни уральской фабрики какао и шоколада UnicavaВладельцы уральской фабрики какао и шоколада Unicava готовятся к открытию собственных кофеин |
23.01.2024 Предпринимательница из Волоколамска наладила производство сладких подарковПредпринимательница из Волоколамска Мария Чекмасова наладила производство вкусных композиций |
16.01.2024 Почему кубанские фабрики предпочитают не упаковывать шоколадКубанские фабрики предпочитают не упаковывать шоколад: половина продукции выходит в крупном весе |
09.01.2024 Уральские кондитеры поставили в Китай рекордный объём продукцииПредприятия Свердловской области за этот год увеличили объем поставок шоколада и конфет в КНР в 114 раз, в стоимостном выражении экспорт вырос еще сильнее – в 180 раз, достигнув $4,7 млн |
09.01.2024 Почти каждая десятая российская шоколадка сделана в МосквеПочти каждая десятая российская шоколадка сделана в Москве. По данным Департамента инвестиционной и промышленной политики, с января по октябрь в столице произвели 185 тысяч тонн кондитерских изделий |
09.01.2024 6,4 тысячи тонн шоколада и конфет произвели в Тверской области за 10 месяцевС января по октябрь 2023 года в Тверской области произведено по 5,3 кг конфет и шоколада на одного жителя |
09.01.2024 В 2023 году в Рязанской области выпустили 84,3 тысячи кондитерских изделийВ период с января по ноябрь 2023 года в Рязанской области выпустили 84,3 тысячи кондитерских изделий, что на 9% превышает показатель прошлого года |
26.12.2023 Производство шоколада планируют запустить в промпарке в Кировской областиВ промпарке "Слободино" планируют запустить производство шоколада, сообщили в правительстве Кировской области |
26.12.2023 Мастер из Архангельска создает шоколад с северной росписьюАлександра Холмовская занимается шоколадом пять лет. Недавно девушка решила соединить любимый многими продукт с северной росписью |
19.12.2023 На одном из предприятий Тейковского района выпускают 500 килограммов сладостей в деньСиропы в чанах, сладкие заготовки, сахар, шоколад, необыкновенные ароматы ягод. На этом предприятии мармелад, пастилу и лукум готовят уже почти 20 лет |
12.12.2023 Экспорт шоколадных конфет из УрФО в Китай увеличился в 180 раз с начала годаВ денежном выражении объем экспорта шоколадных конфет из УрФО в КНР вырос с начала 2023 года в 180 раз, до 4,7 млн долл. США |
12.12.2023 Александр Дрозденко посетил кондитерскую фабрику в Кировском районе ЛенобластиГубернатор Ленинградской области Александр Дрозденко, посещая с рабочим визитом Кировский район, побывал на кондитерской фабрике «ФинТур» |
12.12.2023 Средняя цена на шоколад в Сибири достигла 1009,2 руб. за кгСредняя цена шоколада в регионе Сибирь достигла 1009,2 рубля за килограмм, что на 0,6% ниже, чем годом ранее. По всей стране цена продукта была немного выше - 1016,8 рубля за килограмм, и снизилась на 3% за год |
12.12.2023 Стоимость детских сладких подарков в ЮФО выросла почти на 70%Аналитики посчитали, как за год изменились стоимость детских новогодних подарков, которые дарит бизнес |
12.12.2023 Петербург завоевал Гран-при за лучший гастрономический сувенирМузыкальную шкатулку с конфетами создали сотрудники комитета по развитию туризма совместно с одной из городских шоколадных фабрик |
12.12.2023 Конфеты из мороженого производят в КрымуНа крымском молокоперерабатывающем предприятии запустили линию по производству конфет из мороженого |
12.12.2023 На Ямале начнут продавать съедобные камниЯмальцы запустили производство драже с дикоросами и кедровым орехом |
05.12.2023 В Калининграде открылся первый фирменный кондитерский магазин «Алёнка»Торжественное открытие первого фирменного кондитерского магазина «Алёнка» в Калининградской области состоялось 24 ноября 2023 года |
05.12.2023 Шоколад с копчёным эндемиком Бурятии можно купить теперь в сетиИркутская компания разработала рецепт крафтового лакомства, в котором сочетается несочетаемое |
05.12.2023 44 тонны конфет. Рассказываем, что будет в новогоднем подарке от омского губернатораСладкие новогодние подарки от омского губернатора закупят у компании «Мирфирм» |
28.11.2023 Волгоградский молочный шоколад удостоен Знака качестваКондитерское изделие "Аксинья" отмечено Роскачеством |