Печатная версия каталога

подписка.

Участники проекта

Новости. Разделы

Популярные статьи

ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природы

Мармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав

Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»

Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы.

Мария Иванова

Развитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас”

Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных.

Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей.
О ключевых аспектах, связанных с развитием альтернативных каналов продаж и стратегиях компании, рассказывает руководитель отдела маркетинга КФ «ХЛЕБНЫЙ СПАС» (ООО «ДИАЛ-К») Мария Иванова

Производство меланжа – тонкий процесс

Меланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день.

Новости

Справочно-информационный материал

25.11.2025 «Шоколадный» мёд из скорлупы какао-бобов создали в Бразилии

Исследователи из Университета Кампинаса разработали новый продукт на основе меда местных пчел и скорлупы какао-бобов. Технология позволяет создавать мед с выраженным шоколадным вкусом

25.11.2025 Свой бренд пастилы зарегистрировала Карелия

Федеральная служба по интеллектуальной собственности зарегистрировала новое географическое указание из Республики Карелии – «Карельская пастила»

25.11.2025 Мармелад из дикой голубики появился в меню тюменских школьников

Натуральный ягодный мармелад экофабрики «Этника» добавили в меню школьников Тюмени. За основу взяты соки дикорастущей голубики, чёрной смородины, вишни, цитрусов и малины

25.11.2025 Производитель халвы «Тимоша» планирует выпускать снеки из рыбы

Производитель халвы и козинаков «Тимоша» планирует делать снеки из рыбы, в том числе вяленой и сушеной, следует из вакансий компании на рекрутинговых сайтах

18.11.2025 Мармелад «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти — выбор редакции

В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада «ПРИГЛАСИ ДРУЗЕЙ» Ассорти производства компании «АТАГ»

18.11.2025 Кондитерские фабрики холдинга «Объединённые кондитеры» получили 18 наград на конкурсе «Гарантия качества – 2025»

Холдинг «Объединённые кондитеры» получил 18 наград на всероссийском конкурсе «Гарантия качества – 2025», организованном Федеральным научным центром пищевых систем им. В.М. Горбатова РАН

18.11.2025 Курская кондитерская фабрика возрождает легендарные конфеты «Курские»

Сладости, созданные к Олимпиаде-80, снова появятся в продаже к 1000-летию города

18.11.2025 Названа стоимость сладкого новогоднего подарка

Праздничные сладкие наборы уже подыскивают многие россияне

18.11.2025 Вкус детства. Топ-9 любимых советских конфет

Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель

18.11.2025 Чувашия вошла в число лидеров по экспортному потенциалу шоколадных кондитерских изделий

Республика признана одним из наиболее перспективных регионов для развития экспорта сладкой продукции

18.11.2025 Владимирские мастера по изготовлению шоколада с хреном взяли награды туристического конкурса

Владимирские сувениры стали победителями окружного этапа всероссийского конкурса «Туристический сувенир»

18.11.2025 Первые функциональные конфеты появились в России

В России впервые сертифицировали конфеты на соответствие стандартам функционального питания

18.11.2025 Кондитерская фабрика отсудила у «Союзмультфильма» право на желе с Буратино

Фабрика сможет выпускать некоторые продукты с изображением героя

18.11.2025 lovemedo разработали бренд малины в шоколаде Frambini

Команда брендингового агентства lovemedo разработала бренд нового десерта из свежей малины и шоколада Frambini

18.11.2025 Производитель шоколада «Лотте Рахат» теряет миллиарды прибыли

Кондитерская компания «Лотте Рахат» опубликовала финансовую отчетность за третий квартал. Ее чистая прибыль в этом году снизилась почти в три раза в сравнении с аналогичным периодом 2024 года

18.11.2025 Шоколад «со вкусом Абу-Даби» создали в ОАЭ

Филиппинский шеф-повар Нуэль Катис, один из создателей популярного дубайского шоколада, представил шоколад «со вкусом Абу-Даби» — десерт с соленой карамелью и халвой

18.11.2025 «Белгоспищепром» получил контроль над крупнейшим в Беларуси производителем шоколада

Правительство передало акции СОАО «Коммунарка» в управление концерну «Белгоспищепром». Это предусмотрено документом, опубликованным на Национальном правовом интернет-портале

18.11.2025 В итальянском агентстве Break Design разработали дизайн десерта Kinder Crispy

Этот вкус невозможно забыть, он одновременно насыщенный и притягательный

18.11.2025 Британская шоколадная династия Кэдбери завершает 200-летнюю историю

Легендарная британская шоколадная династия Кэдбери завершает свою 200-летнюю историю

18.11.2025 Шоколад Milka в Великобритании отозвали из-за аллергенов

31 октября 2025 года британское отделение сети магазинов Home Bargains сняло с продаж три партии шоколада Milka, в маркировке которого не указана необходимая информация о ключевых аллергенах

11.11.2025 Мармелад (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» — выбор редакции

В редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада (абрикос) ТМ «ПЕТЕРБУРГСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ» производства ООО «Петербургская Коллекция»

11.11.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Вафли

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций вафель от российских и белорусских производителей

11.11.2025 ЕС в этом году нарастил импорт сладостей из России

ЕС в этом году нарастил импорт сладостей из России на восемь процентов

11.11.2025 NYT узнала об изменении рецептов сладостей на фоне смены климата

NYT: из-за изменения климата производители незаметно меняют рецепты сладостей

11.11.2025 Экономист Морковкин советует покупать шоколад к Новому году в ноябре

Эксперты советуют не откладывать покупки шоколада и других кондитерских изделий, которые традиционно дорожают из-за сезонного спроса перед новогодними праздниками и экономических факторов

11.11.2025 Продажи сладостей с алкогольными вкусами выросли на 50% в денежном выражении

Продажи конфет и десертов со вкусом алкоголя в России выросли на 50%: как бренды зарабатывают на новом тренде

11.11.2025 Климатические интервенции не спасут кофе, шоколад и вино

Новое исследование, опубликованное в Environmental Research Letters, показывает, что даже передовые стратегии климатического вмешательства могут оказаться недостаточными для сохранения будущего винограда, кофе и какао

11.11.2025 «Перекресток» фиксирует рост продаж восточных сладостей на 21%

Торговая сеть «Перекрёсток» и онлайн-кинотеатр KION провели исследование с целью определить спрос на восточный контент и продукцию

11.11.2025 Калужский шоколад пользовался большим спросом на выставке в Китае

Шоколад из Калужской области пользовалась очень большим спросом среди посетителей международной выставки Кантонская ярмарка в Китае, которая проходила с 31 октября по 4 ноября

11.11.2025 Тобольская мануфактура шоколада победила в Первом Всероссийском конкурсе индустриального сувенира

Коллекция «Минералы Тюменской области» от мануфактуры шоколада Дарьи Егоровой из Тобольска стала победителем Первого Всероссийского конкурса индустриального сувенира

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >

Подписаться на новостную ленту ››

@SnKiGb – телеграм-канал отраслевых новостей. Продукты питания, кондитерские изделия, спиртные напитки

Справочник российских и зарубежных компаний

СМОТРЕТЬ ПЕЧАТНУЮ ВЕРСИЮ ЖУРНАЛА «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ»

Поделиться с друзьями:

Все права на опубликованные на сайте www.shokolad.biz и каталоге «Шоколад. Шоколадные конфеты» материалы охраняются в соответствии с законодательством РФ. Любое использование материалов допускается только по согласованию с Редакцией с обязательной активной ссылкой на источник.

Данный сайт предназначен для информирования посетителей сайта об ассортименте товаров производителей и продавцов шоколада и шоколадных конфет, условиях их приобретения, ценах и скидках, правилах пользования. Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний – производителей и продавцов шоколадной продукции, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.