Страны Юго-Восточной Азии и Персидского залива демонстрируют повышенный спрос на российскую шоколадную продукцию
Аналитики компании АТОЛ проанализировали обезличенные данные продаж шоколада в январе–августе 2024 и 2025 гг. в честь Международного дня шоколада и выяснили, какие виды этого продукта россияне предпочитают больше всего
Смотрим топ-10 новинок к зиме 2026 от кондитерской фабрики «Нева» и считаем дни до Нового года
5 сентября в Государственном Кремлёвском дворце состоялось семейное шоу премии «Моя марка». На мероприятии выступили известные артисты, а его участники и гости получили подарки от известных брендов
|
|
ООО «Мармеладная сказка»: волшебные вкусы природыМармелад —лакомство, завоевавшее популярность по всему миру. В этом нет ничего удивительного: это кондитерское изделие, ценится за привлекательный внешний вид и приятный вкус, а также за относительно полезный состав |
|
|
Премиальный темный шоколад с ягодными начинками в удобном формате стика «КОММУНАРКА»Компания «ВЛАДКОН» расширяет инновационную линейку темного шоколада от белорусской кондитерской фабрики «Коммунарка» и выводит на рынок сразу два эксклюзивных вкуса — с начинками из пюре черной смородины и пюре клюквы. |
|
|
Мария ИвановаРазвитие альтернативных каналов продаж - вектор роста КФ “Хлебный Спас” Современные тенденции, получившие вынужденный старт в период пандемии, сегодня становятся точками роста для развития каналов продаж на кондитерском рынке, в том числе альтернативных. Популярность и безусловное удобство маркетплейсов, увеличение скорости жизни и тренд на мобильный и безопасный формат потребления, рост числа активных покупателей, предпочитающих здоровое питание, диктуют свои тенденции для производителей. |
|
|
Производство меланжа – тонкий процессМеланж ГК «Саратов-Птица» пользуется широким спросом у производителей хлебобулочных изделий, выпечки и даже колбас. Во многом высокое качество продукции объясняется тем, что в цехе работают профессионалы высокого класса, которые знают все нюансы изготовления меланжа и строго соблюдают технологию. Например, оператор меланжного цеха Дмитрий Осиновик пришел работать на Покровскую птицефабрику в 2019 году, когда производство только запускалось и трудится здесь по сей день. |
Справочно-информационный материал
01.11.2025 Обзор потенциала экспорта шоколадных кондитерских изделий из регионов РоссииФедеральный центр «Агроэкспорт» подготовил аналитическое исследование о перспективах развития экспорта шоколадных кондитерских изделий, исходя из производственных возможностей отдельных субъектов России |
01.11.2025 Кто делает Дон. Сколько зарабатывают кондитерские фабрики и кто ими владеетРегион выпустил более 160 тысяч тонн сладостей за год |
01.11.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль при росте выручкиАмериканский производитель шоколада Hershey Co. сократил чистую прибыль в третьем квартале 2025 года в 1,6 раза, хотя его выручка увеличилась на 6,5% |
01.11.2025 Twix Hallowmas посвящён сразу двум праздникамВ конце года западные компании традиционно выпускают продукты, посвящённые Хэллоуину и Рождеству. В Mars Wrigley решили отметить оба праздника одновременно |
01.11.2025 Mondelez и DS Smith испытывают бумажные коробки Cadbury HeroesКомпания Mondelēz International с октября 2025 г. начала поставлять 300 000 круглых бумажных коробок своей линейки Cadbury Heroes в магазины Tesco по всей стране в рамках эксперимента, направленного на сокращение использования первичного пластика |
01.11.2025 Mondelez внедряет ИИ-технологии для создания рекламных роликовПроизводитель шоколадных изделий Mondelez International начал внедрять инновационный инструмент, основанный на технологии искусственного интеллекта, с целью существенного сокращения маркетинговых затрат |
01.11.2025 Nutella может подорожать из-за плохого урожая орехов в ИталииШоколадно-ореховая паста Nutella может подорожать из-за плохого урожая фундука в Италии |
01.11.2025 На Украине начали продавать шоколад с личинкамиПо мнению авторов, такой "вау-продукт должен не только радовать, но и немного сбивать с толку" |
28.10.2025 Мармелад желейно-фруктовый «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада желейно-фруктового «АПЕЛЬСИН И ЯБЛОКО» (ассорти) ТМ FRUTOTEKA производства ООО «Кондитерская фабрика «Нева». |
28.10.2025 ВАФЛИ. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовали 80 ТМ вафель российского производства |
28.10.2025 Инновации в очистке воздуха: запуск российского бренда DIFFUSIAНа международной выставке «Агропродмаш-2025» в Москве был представлен новый бренд DIFFUSIA, предлагающий передовые системы очистки и обеззараживания воздуха в сферах HORECA и общественных зданий и сооружений |
28.10.2025 Шоколад ушел от обнуления. Кондитеры не смогли договориться о пошлинах на какао-продуктыБизнес не смог занять единой позиции относительно отмены пошлин на ввоз в Россию какао-бобов в размере 3–5% |
28.10.2025 Саровская компания «Кандиторъ» благодаря УК «Атом-ТОР» получила муниципальное помещение по льготной ставкеУправляющая компания «Атом-ТОР» находит системные решения для снижения издержек резидентов ТОР |
28.10.2025 Конфеты с черной икрой разработают в Санкт-ПетербургеНа Форуме стратегов в Санкт-Петербурге генеральный директор конфетной фабрики «Культура» Дмитрий Рязанов анонсировал создание конфеты с чёрной икрой |
28.10.2025 Рост цен на сырье бьет по петербургским производителям шоколадаПетербургские производители шоколада переживают структурные изменения, вызванные ростом себестоимости производства и изменением потребительских предпочтений |
28.10.2025 Компания из Челябинска поставит новогодние подарки в Нижний НовгородДепартамент по социальной политике администрации Нижнего Новгорода подвел итоги закупки новогодних подарков для детей из социально незащищенных семей города на Новый год-2026 |
28.10.2025 Экспорт белорусского шоколада в Россию вырос на 122 %Значительно выросли в 2025 году продажи белорусского шоколада в странах СНГ. Статистику двух крупных маркетплейсов озвучил «Белгоспищепром», сообщили в программе «Беларусь.Новости» |
28.10.2025 Россия увеличила закупки сладостей из соседней страны до рекордных значенийРоссия установила рекорд по импорту кондитерских изделий из Китая в сентябре, сообщает РИА Новости со ссылкой на данные китайской таможенной статистики |
28.10.2025 Ученый раскрыл удивительную причину популярности дубайского шоколадаЭксперт из Оксфорда объяснил феномен популярности дубайского шоколада |
28.10.2025 «Волшебный шар», шоколад и мармелад: власти Салехарда закупят более пяти тысяч новогодних подарков«Волшебный шар» и сладости найдут юные салехардцы в новогодних подарках от властей |
28.10.2025 Росконтроль назвал лучшие шоколадные конфеты без пальмового маслаСпециалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло |
28.10.2025 Специализированный журнал Feinschmecker назвал страну с лучшим шоколадом в миреЛучший шоколад в мире поступает из Таиланда, таков вердикт специализированного журнала "Гурман", сообщает портал heute.at |
28.10.2025 Шоколадную пасту со вкусом ликера Baileys выпустили в БританииКомпания Arla Foods расширила свое партнерство с Baileys, представив в Великобритании совершенно новый продукт Baileys Extra Thick Chocolate Cream – шоколадную пасту со вкусом ирландского сливочного ликера Baileys |
28.10.2025 Ferrero выращивает фундук «под контролем» в НидерландахУченые Вагенингенского университета провели целевое исследование молодых растений фундука для компании Ferrero Hazelnut Company с целью изучения дефицита, токсичности и влияния тяжелых металлов на питание |
28.10.2025 Витаминизированный мармелад будут выпускать в ЮгреЮгорский производитель натуральных продуктов — экофабрика «Этника» — получил государственную регистрацию на новый продукт: витаминизированный мармелад с необычными вкусами «Вишня-апельсин» и «Голубика-смородина-апельсин» |
28.10.2025 Спрос на зефир «Красный пищевик» на Ozon за полгода увеличился в 2,5 разаПродажи зефира «Красный пищевик» на платформе Ozon выросли более чем в 2,5 раза за первые шесть месяцев 2025 года |
21.10.2025 Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту |
21.10.2025 Мармелад «ТРИ СЛОЯ НА ПЕКТИНЕ» ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация мармелада «ТРИ СЛОЯ НА ПЕКТИНЕ» ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» производства АО «Минусинская кондитерская фабрика» |
21.10.2025 Благовещенская кондитерская фабрика «Зея» отметила 90-летний юбилейБлаговещенская кондитерская фабрика «Зея» входит в крупный российский Холдинг «Объединённые кондитеры» и является ведущим предприятием на Дальнем Востоке |
21.10.2025 «Воронежская кондитерская фабрика» отмечает День работников пищевой промышленности выпуском новинки«Воронежская кондитерская фабрика» представила яркую новинку, купольные конфеты «Ромашка» |