Новости

В России шоколадные фонтаны могут стать редкостью из-за дефицита какао-бобов и логистических трудностей. Бельгийский шоколад подорожал на 20%, что делает его менее доступным

Не исключено, ведь на фоне ситуации вокруг Ирана взлетела стоимость фисташек

Цена на конфеты "Мишка косолапый" опустилась на 14% за неделю с 4 по 11 апреля

Министерство промышленности и торговли представило проект государственного стандарта, регулирующего процесс приготовления блюд русской кухни

Благодаря поддержке Московского экспортного центра столичные кондитерские предприятия активно наращивают присутствие на зарубежных рынках Азии и Ближнего Востока: по итогам 2025 года объем поддержанного МЭЦ экспорта кондитерской продукции московских производителей составил 1,56 млрд руб

В Ставропольском крае продолжается активный рост производства кондитерских изделий, и за первый квартал 2026 года ставропольские заводы и цехи выпустили 4,2 тысячи тонн сладостей

В продажу поступила новинка от Холдинга «Объединённые кондитеры»: растворимый какао напиток «Коровка»

В перспективе, по расчетам компании, из одного боба можно получить столько масла, сколько в традиционном сельском хозяйстве требует примерно гектар плантаций

Грузия импортирует наибольший объем шоколада и шоколадной продукции из России

В Беларуси в 2026 году не ожидают подорожания шоколада

Клиент — «Красный пищевик», один из крупнейших производителей кондитерской продукции в Беларуси, с богатой историей и широким ассортиментом

Конгресс Бразилии одобрил законопроект, устанавливающий минимальные нормы содержания какао в шоколадных изделиях и обязывающий производителей указывать эту информацию на этикетках крупным шрифтом

На предприятиях итальянской Ferrero Group, производителя шоколадно-ореховой пасты Nutella, прошли антимонопольные рейды Евросоюза

В ходе подготовки линейки ежемесячных отраслевых обзоров «Банк новинок» специалисты INFOLine проанализировали рынок и выявили свыше 450 новых продуктов, вышедших на полки магазинов в марте 2026 года

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций наборов конфет от российских и белорусских производителей

Линейка кондитерских изделий бренда «Вдохновение» пополнилась новинками – молочным шоколадом с начинками

АО «Кондитерская фабрика “Пермская”» опубликовало финансовую отчетность за 2025 год. По данным «СПАРК-Интерфакс», за отчетный период выручка общества составила 1,78 млрд рублей

ОАО "Воронежская кондитерская фабрика" в 2025 году получило чистую прибыль по РСБУ в размере 41 млн рублей против 60,6 млн рублей чистого убытка годом ранее, следует из отчета компании

«Сегодня мы можем выпускать более актуальные для рынка, сложные, комбинированные конфеты с несколькими начинками, слоями»

Россия вошла в десятку крупнейших мировых экспортеров шоколада, выяснило РИА Новости, изучив открытые статистические данные

За месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7%

Ingate Group: спрос россиян на кондитерские изделия упадет в 2026 году из-за инфляции

Рязаньстат обнародовал статистические данные, характеризующие состояние пищевой промышленности региона по итогам февраля 2026 года

Изображения нанесут на упаковки кондитерских изделий

Зефир рекомендуется подавать с фруктовым соком или сиропом с вином, а сливочный десерт — в охлажденном виде, следует из проекта ГОСТа русской кухни

Спикеры Hershey анонсировали «возвращение к классическим рецептам молочного и тёмного шоколада» во всех продуктах брендов Hershey и Reese к 2027 году

Мероприятие объединило свыше 500 участников из 26 государств

Как превратить привычное драже в объект желания? Ответ AVC — в минимализме и игривой прозрачности

Какие новинки запускаются в производство в кондитерской отрасли, рассказала на пресс-конференции о проведении V Международного симпозиума кондитеров заместитель начальника управления по производству продуктов питания концерна «Белгоспищепром» Ксения Гершончик, пишет БЕЛТА

В этрапе Ак-Бугдай успешно развивается современный производственный комплекс частного предприятия «Ak gar», специализирующегося на выпуске кондитерских изделий, - сообщает газета «Ahal durmuşy»