На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
21.07.2026 Магия шоколада: где заканчивается волшебство и начинается наукаЕсть продукты, которые мы оцениваем рационально: по составу, цене, пищевой ценности. А есть шоколад. Кажется, что шоколад обладает собственной магией |
21.07.2026 Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»В этом году выставка будет проходить в МВЦ «Крокус Экспо» с 28 сентября по 1 октября. Мы участвуем в этой выставке каждый год, и 2026 не станет исключением |
21.07.2026 «Объединённые кондитеры» встречают День шоколада 20 новинками и ростом продаж на 27%Холдинг «Объединённые кондитеры» встречает Всемирный день шоколада новинками, продолжая при этом выпускать любимую классику: шоколад «Алёнка», «Бабаевский», «Вдохновение», а также шоколадные конфеты, знакомые с детства |
21.07.2026 В России сертифицировали первый вегетарианский мармеладВ этом продукте традиционный желатин будут заменять пектином, агар-агаром или камедями, рассказали в Роскачестве |
21.07.2026 Производитель пастилы в Карелии запустил новое B2B-направлениеКарельский производитель полезных сладостей «ЭКОХРУМ» запустил линейку брендированной пастилы для бизнеса |
21.07.2026 На новом предприятии в Чехове планируют принять на работу 50 сотрудниковВ Чехове заработало новое предприятие по выпуску продуктов здорового питания |
14.07.2026 Костромские кондитеры угостили торгпредов из пяти стран зефиром и пастилойНаши сладости увеличивают свое присутствие на зарубежных рынках. Накануне фабрику по производству зефира, пастилы и мармелада «Волжские кондитеры» посетили торговые представители из 5 зарубежных государств – Швейцарии, Сербии, Южно-Африканской республики, Беларуси и Франции |
07.07.2026 Публикуйте ваши корпоративные новости на сайте каталогаЕсли ваша компания работает на российском рынке кондитерских изделий, вы можете бесплатно размещать свои корпоративные новости на сайте каталога «Шоколад. Шоколадные конфеты» |
07.07.2026 Маргарита Илларионова, Кондитерская фабрика «Победа»: «Мы выстроили бесшовный жизненный цикл сотрудника в КЭДО»Маргарита Илларионова, начальник отдела кадров, Кондитерская фабрика «Победа», и спикер Шестнадцатой конференции «Кадровый ЭДО: цифровизация на практике», рассказала CFO Russia про создание КЭДО полного цикла в условиях сложной оргструктуры |
07.07.2026 Производитель шоколада Lindt может потерпеть самые большие убытки за 17 летАкции Lindt & Spruengli AG падают до рекордно низких значений и, как ожидается, покажут самый большой квартальный убыток за 17 лет, так как потребители в Европе больше не готовы платить за премиальный шоколад |
30.06.2026 Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
30.06.2026 Грильяжные конфеты «Амты» вызвали особый интерес на китайском рынкеКомпания «Амта» из Бурятии представила свои сладости на крупнейшей выставке «Российско-Китайское ЭКСПО» в Харбине. Это участие стало первым для компании в рамках коллективной экспозиции от Бурятии |
30.06.2026 Кусочек счастья: как фабрика из Петербурга заработала миллиард на конфетахВ 2015 году кондитеры ресторанов «Счастье» перестали справляться с заказами — гости скупали конфеты быстрее, чем их успевали готовить |
30.06.2026 В Касимовском округе открылось «Шоколадное пространство APRIORI»На кондитерской фабрике «Верность качеству» в Касимовском округе произошло знаковое событие — открытие нового уникального формата «Шоколадное пространство APRIORI» |
30.06.2026 «Магнит» и R.O.C.S. создали «здоровый» мармелад против кариеса«Магнит» совместно с брендом средств гигиены полости рта R.O.C.S. выпустил жевательный мармелад с комплексом пребиотиков, витаминов и антибактериальных веществ |
23.06.2026 Зефир ассорти (ваниль, лимон, клубника) ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ». АО «Минусинская кондитерская фабрика». Результаты дегустацииВсе три вида зефира в ассорти объединены общими характеристиками: балансом умеренной сладости и приятной освежающей кислинки, присущей палитре яблок и входящих в состав каждого вида компонентов |
23.06.2026 Новинки рынка. Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваНатуральное масло какао — базовый ингредиент кондитерской промышленности, однако его физико- химические показатели напрямую зависят от региона произрастания бобов, климатических условий и методов переработки |
23.06.2026 В этом году кондитерская фабрика «Амта» отмечает свой 55-летний юбилейВ честь знаменательной даты предприятие стало одним из партнёров празднования Дня города в парке Юбилейный |
23.06.2026 Воронежская кондитерская фабрика не выплатит дивиденды по итогам 2025 годаАкционеры ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» решили не выплачивать дивиденды по итогам 2025 года |
16.06.2026 Аналитический разбор. Зефир «Земляничный смузи» «Шармэль Belle»«Земляничный смузи» – новое прочтение классического зефира от АО «Ударница», которое переформатирует восприятие традиционного десерта в сторону современного функционального здорового и легкого снека, полностью соответствующего условиям новой рыночной реальности |
16.06.2026 Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
16.06.2026 Новый вкус известных конфет: «Бабаевские» с фисташкой«Кондитерский концерн «Бабаевский», производитель, славящийся высоким качеством шоколада, представляет новый вкус известных конфет |
16.06.2026 «Музей истории шоколада и какао» получил благодарность от Департамента инвестиционной и промышленной политики МосквыДепартамент инвестиционной и промышленной политики (ДИПП) города Москвы отметил благодарностью коллектив «Музея истории шоколада и какао» и «Кондитерского концерна «Бабаевский» за вклад в популяризацию промышленной отрасли среди молодежи Москвы и активное участие в развитии проекта «Открой Моспром» |
09.06.2026 Зефир ассорти (ваниль, лимон, клубника) ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» — выбор редакцииВ редакции специализированного печатного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Шоколадный business» состоялась дегустация зефира ассорти (ваниль, лимон, клубника) ТМ «СЛАДКАЯ АРТЕЛЬ» производства АО «Минусинская кондитерская фабрика» |
09.06.2026 Новинки рынка. Обновленная линейка эквивалентов масла какао – стабильность и прогнозируемые свойстваНатуральное масло какао — базовый ингредиент кондитерской промышленности, однако его физико- химические показатели напрямую зависят от региона произрастания бобов, климатических условий и методов переработки |
09.06.2026 Фабрика «Красный Октябрь» продолжает партнерство с ПМЭФ и представляет эксклюзивный набор конфет для почетных гостей форумаЛегендарная кондитерская фабрика «Красный Октябрь» вновь выступает официальным партнером главного делового мероприятия России – Петербургского международного экономического форума |
09.06.2026 Кондитерскую фабрику «Марс» в Подмосковье расширят новым производственным цехомКондитерскую фабрику «Марс» расширят новым производственным цехом площадью более 26 тыс. кв. м. |
09.06.2026 Старейшая кондитерская фабрика в Энгельсе планирует открытие новых цеховФабрика кондитерских изделий «Покровск», основанная в 1937 году и являющаяся старейшей в Энгельсе, намеревается расширять свою деятельность |
09.06.2026 Егорьевская кондитерская фабрика представила свой проект промышленного туризмаЕгорьевское предприятие стало участником первого в стране российско-китайского форума «Открытая промышленность». Проект компании получил высокую оценку экспертов |
09.06.2026 Фабрика «Конти-Рус» возвращает в производство фирменные конфеты «Курские»С рабочим визитом посетил кондитерскую фабрику АО «Конти-Рус» и фабрику по производству мороженого АО «Курский хладокомбинат» первый заместитель губернатора, председатель правительства Курской области Александр Чепик |