На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Американское отделение Mars Wrigley сделало рекламу для нового Snickers Peanut Butter… с помощью людей по фамилии Риз
Производитель зефира «Шармель» запустил бренд под названием «Шармель Belle»
ООО Кондитерская фабрика "Конфеста" в 2025 году получило чистую прибыль, рассчитанную по РСБУ, в размере 98,6 млн рублей, что на 24,6% больше, чем годом ранее, следует из отчета компании
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
WorldFood Moscow 2026 - главное осеннее событие пищевой индустрии!С 15 по 18 сентября в Москве соберутся 1100+ компаний из 30 стран мира и 60 регионов России |
|
|
FRUTOTEKA расширяет линейку натуральной пастилы: новые вкусы в премиальном сегментеПремиальный бренд сладостей FRUTOTEKA развивает ассортимент натуральной пастилы с высоким содержанием фруктового пюре |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологий. ИнгредиентыВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области ингредиентов, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
Справочно-информационный материал
12.08.2025 Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчестваЕкатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица» |
12.08.2025 Вафли «БЕЛОРУССКИЕ» с какао — выбор редакцииВ редакции специализированного издания «Кондитерские изделия» и каталога «Мучные кондитерские изделия. Выпечка. Торты» состоялась дегустация вафель «БЕЛОРУССКИЕ» с какао, представленных ООО «ВЛАДКОН» |
12.08.2025 Шоколад «Алёнка» празднует День рождения в саду «Эрмитаж»Известный российский кондитерский бренд «Алёнка» празднует День рождения в саду «Эрмитаж»: в рамках проектов «Парки Москвы» и «Лето в Москве» организовано яркое игровое пространство с интерактивной зоной и классиками |
12.08.2025 Новый Lindt Excellence Fusion объединил темный и белый шоколадПроизводитель шоколада премиум-класса Lindt & Sprüngli представил свою последнюю инновацию Excellence Fusion, которая сочетает насыщенность темного шоколада с кремообразностью молочного или белого шоколада |
12.08.2025 Производитель M&M’s использует генную инженерию, чтобы обеспечить поставки какаоПроизводитель шоколада Dove и M&M’s, корпорация Mars, заключила лицензионное соглашение с американской агротехнологической компанией Pairwise с целью ускорить развитие более устойчивых к климату и болезням сортов какао |
12.08.2025 Кондитерская фабрика в Дмитрове планирует повысить производительность по федпроектуКондитерская фабрика "Сокол", расположенная в Дмитровском округе, присоединилась к реализации федерального проекта "Производительность труда", сообщает пресс-служба министерства инвестиций, промышленности и науки Московской области в пятницу |
05.08.2025 «Добавить или нет?» – уже не вопрос: эмульгаторы от «ЭФКО»Производителям важно не только создать интересный и вкусный продукт, но и обеспечить стабильность его качества при хранении, в том числе с учетом экономической эффективности |
05.08.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
05.08.2025 Шоколад «Алёнка» — два новых вкуса и квадратный форматКондитерские фабрики Холдинга «Объединенные кондитеры» представили новинки –шоколад «Алёнка» в удобном и современном квадратном формате. Линейка пополнилась двумя новыми вкусами |
05.08.2025 Пауза со смыслом: новый KitKat от Nestlé – с заботой о близких и планетеОбновлённый формат KitKat – шоколадная плитка не только предлагает уникальные вкусовые и визуальные впечатления, но и становится важным шагом в направлении экологичности и ответственного производства |
05.08.2025 Nestlé меняет стратегию: фокус на конкурентоспособность в условиях снижения потребленияNestlé пересматривает свой стратегический курс на фоне снижения потребительского спроса и изменений на рынке |
05.08.2025 Hershey сократила квартальную чистую прибыль втрое во II кварталеАмериканский производитель шоколада Hershey Co. во втором квартале 2025 года снизил чистую прибыль примерно втрое, при росте выручки на 26% |
05.08.2025 Fazer уменьшает размер своих классических шоколадокТеперь они будут продаваться в упаковке по 180 грамм вместо прежних 200 |
29.07.2025 Меланж открыл нам новые горизонты для кулинарного творчестваЕкатерина Потемкина – основатель одной из кондитерских в центре Саратова, которая пользуется большой популярностью среди горожан. Кондитерская Екатерины – постоянный клиент ГК «Саратов-Птица» |
29.07.2025 Стратегия стабильности: как обеспечить качество шоколадной глазуриСреди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури |
29.07.2025 Коллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынкаКоллекция сладостей без сахара: пастила, зефир, мармелад ТМ «НЕВА» – новинка рынка |
29.07.2025 Компания «Конфаэль»: как шоколадная фабрика покорила всю РоссиюКомпания «Конфаэль» confaelshop.ru — это частная фабрика, российский производитель шоколадных подарков, основанная Ириной Борисовной Эльдархановой в феврале 2001 года |
29.07.2025 Компания «АЭЛИТА» планирует удвоить объем производства кондитерских изделийКомпания «АЭЛИТА», расположенная в Санкт-Петербурге, намерена увеличить производство импортозамещающих кондитерских товаров до 500 тонн в месяц |
29.07.2025 Владелец «Пятерочки» остановил поставку Snickers и Twix в свои магазиныМагазины «Пятерочка» и «Перекресток» остановили закупки шоколадных батончиков и жвачки от Mars — ретейлер счел цены завышенными |
29.07.2025 Кондитерская фабрика хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино»Омская кондитерская фабрика «Сладонеж» хочет отсудить у «Союзмультфильма» бренд «Буратино», пишет РИА Новости со ссылкой на материалы дела |
29.07.2025 Fabula Branding разработали юбилейную айдентику для "Коммунарки"Агентство Fabula Branding разработало юбилейную айдентику для кондитерской фабрики "Коммунарка" |
22.07.2025 Технологические решения по применению каррагинана в кондитерских производствах от «СЕЛЛ-Сервис»Каррагинан — это многофункциональный стабилизатор и гидроколлоид, получаемый из морских водорослей |
22.07.2025 Улучшитель масла какао «Эквилад». Новый стандарт в шоколадном производствеРынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности |
22.07.2025 Кондитерская фабрика «Волшебница» получила сертификаты «Сделано в России» на шоколад и сладостиКондитерская фабрика «Волшебница» из Московской области была удостоена сертификатов национального бренда «Сделано в России» на свои шоколадные изделия и конфеты |
22.07.2025 «Воронежская кондитерская фабрика» дала заем в 30 млн АО «Гута-девелопмент»ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» предоставила 30 млн руб. взаймы АО «Гута-девелопмент», следует из сообщения, опубликованного кондитерской компанией. |
22.07.2025 Fazer вложит 400 млн евро в новую шоколадную фабрику в ЛахтиFazer анонсировал строительство новой шоколадной фабрики в Лахти. Инвестиции в проект составят около 400 млн евро |
15.07.2025 Стратегия стабильности: как обеспечить качество шоколадной глазуриСреди фаворитов кондитерских изделий лидирующую позицию уверенно занимают десерты, изготовленные на основе шоколада и шоколадной глазури |
08.07.2025 Улучшитель масла какао «Эквилад». Новый стандарт в шоколадном производствеРынок кондитерских изделий остается одним из самых динамичных сегментов глобальной пищевой промышленности |
08.07.2025 Обезвоженный молочный жир Sterling Agro для производителей шоколада: высокое качество по конкурентоспособной ценеНовинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года |
08.07.2025 Кондитерская фабрика «Пурпур» примет делегацию из Саудовской АравииРоссийская фабрика «Пурпур» приняла у себя делегацию из Саудовской Аравии |