Рынок сегодня

Из-за высокой стоимости спрос на шоколадные плитки в рознице в январе—марте сократился на 13% год к году

Вопросом стоимости плиток шоколада не должны заниматься производители, заявил НСН Юрий Кацнельсон

Потребители сегодня выбирают сладости и перекусы, которые не только приносят удовольствие, но и обладают дополнительной ценностью, формируя два основных направления развития рынка

При этом по сравнению с аналогичным периодом 2025 года средняя стоимость на этот продукт выросла на 9,46%

Рост цен на какао-бобы в связи с кризисом вокруг Ормузского пролива может вызвать подорожание шоколада и кондитерских изделий в мире

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Экономист Абрамов: шоколадные конфеты в РФ подешевели более чем на 14% за неделю

Россия в январе-апреле 2026 года экспортировала шоколадные конфеты на сумму свыше $60 млн, что на четверть больше, чем годом ранее, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов

Российский шоколад и вина пользуются высокой популярностью среди китайских посетителей X Российско-китайского Экспо, которое проходит с 17 по 21 мая в Харбине

Согласно опросу ГК «КОРУС Консалтинг» российские предприятия пищевой промышленности делают ставку на рост производительности труда и снижение операционных затрат, а также ускорение производственного цикла с помощью цифровых инструментов

В рейтинге присутствует информация по 123 производителям мучных кондитерских изделий

Россия в I квартале почти вдвое увеличила поставки шоколада в Казахстан

Как персонализация, упаковка и сезонность меняют рынок сладких подарков

По итогам прошлого года суммарные объемы экспорта сладостей из Германии в Россию достигли почти 346 миллионов долларов в денежном выражении

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

За минувший год объёмы реализации шоколада на российском рынке уменьшились на 15 процентов до 231 тысячи тонн

Покупатели перешли к осознанному потреблению сладостей

В феврале 2026 года российские компании заметно увеличили импорт шоколада из Италии

 «Чижик» вырос на 29,8% в Q1 2026 года и планирует 7500 точек к 2030 году. Ассортимент жёсткого дискаунтера в кондитерской категории — минимальный: 2–3 позиции печенья, 1–2 шоколадки бюджетного класса

Сегодня мармелад давно вышел за рамки сезонного угощения и стал частью повседневного спроса

РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года

Мировой рынок кондитерских изделий переживает тектонический сдвиг, вызванный беспрецедентной волатильностью цен на какао-бобы

Производители шоколада отказываются от какао в пользу других ингредиентов из-за волатильности рынка, например, Nestle попыталась заменить какао-бобы подсолнечным семенем

В Западной Африке в этом году сложилась хорошая погода. Казалось бы, как это касается Тулы с ее апрельскими заморозками? Напрямую

В России шоколадные фонтаны могут стать редкостью из-за дефицита какао-бобов и логистических трудностей. Бельгийский шоколад подорожал на 20%, что делает его менее доступным

Не исключено, ведь на фоне ситуации вокруг Ирана взлетела стоимость фисташек

Цена на конфеты "Мишка косолапый" опустилась на 14% за неделю с 4 по 11 апреля

Россия вошла в десятку крупнейших мировых экспортеров шоколада, выяснило РИА Новости, изучив открытые статистические данные

За месяц цены на печенье выросли на 7,8%, на маргарин — на 7,7%

Ingate Group: спрос россиян на кондитерские изделия упадет в 2026 году из-за инфляции