Рынок сегодня

Потребители стали больше интересоваться необычными вкусами в еде. По данным исследований, в 2025 году людей, предпочитающих неожиданные сочетания стало почти в 2 раза больше

Россия входит в топ-5 мировых производителей кондитерских изделий. Отрасль пережила уход Mondelez и Mars с производством — и не рухнула. Но это не значит, что всё хорошо

В исследовании участвовала 52 ТМ зефира российского производства

В торговом звене есть значительные запасы орехов и сухофруктов, а поставки шоколада идут преимущественно из Турции, отметила член совета красноярского реготделения "Деловой России"

Рынок кондитерских изделий демонстрирует высокую устойчивость, опирающуюся на практически всеобщий охват аудитории

Российский кондитерский рынок переживает структурную трансформацию, где вчерашние гастрономические хиты уступают место функциональному питанию

Ассортимент дубайского шоколада в крупных торговых сетях к середине марта сократился на 13% относительно ноября 2025 года, сообщил председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли Станислав Богданов

К сахаристым изделиям с 1 мая добавятся хлебобулочные и мучные кондитерские изделия, включая торты и пирожные

Шоколад стал легче, а цена та же: россияне возмущены новыми плитками

Россия экспортировала 224 тысячи тонн шоколадных кондитерских изделий по итогам 2025 года. В денежном выражении объем поставок шоколада за рубеж достиг $985 млн, что на 16% больше показателя годом ранее

 Цены на какао упали на 75% по сравнению с пиковыми значениями 2024 года, и в последнем аналитическом обзоре Goldman Sachs отмечается, что худший период «шоколадного шока» для производителей шоколада, возможно, наконец-то проходит после того, как он был вызван резким ростом цен на какао-бобы в течение 2023, 2024 годов и первой половины 2025 года

По итогам января 2026 года Турция существенно нарастила экспорт шоколада на российский рынок, увеличив его объемы в три раза по сравнению с аналогичным периодом 2025 года

Поиск сладостей на заказ к 8 Марта в городах-миллионниках увеличивается в три раза, следует из исследования геосервиса 2ГИС, с результатами которого ознакомилась "Газета.Ru"

Грузия в январе этого года нарастила закупку шоколада у России более чем на треть по сравнению с прошлым январем, также на треть вырос импорт сладостей из сахара, и почти в 1,5 раза - мучных изделий, подсчитало РИА Новости, изучив данные грузинской статслужбы

Полезные сладости встречаются в разных группах кондитерских изделий — нужно лишь внимательно смотреть на их состав, отмечает бренд-менеджер категории «Сладости, кондитерские изделия» сети «ВкусВилл» Роман Радайкин

В исследовании участвовала 170 ТМ печенья российского производства

РФ в 2025 году экспортировала белого шоколада на сумму свыше $22 млн, что на 27% больше, чем в 2024 году

Эксперт Тренин: рост цен на шоколад замедлился и составляет менее 1% в месяц

США нарастили импорт произведенных в России сладостей до максимальных показателей с 2021 года

В магазинах России шоколадные плитки «худеют»

Главный победитель по версии магазина оказался вполне предсказуемым. Россияне чаще всего выбирали батончики

Компания Mars уведомила ритейлеров о повышении цен на шоколадные батончики и конфеты. Так, Snickers, Bounty, Twix, Milky Way с начала февраля подорожали на 4,4–9%, а драже M&M’s — на 5,5–8%

В исследовании участвовала 51 ТМ пряников российского производства. Использованы данные по 10 189 запросам пользователей за период с 8 октября 2025 по 8 ноября 2025 года

Россияне любят разнообразие, но отказываются от дорогих позиций

Согласно данным Статистической службы Европейского союза, в период с января по ноябрь 2025 года поставки кондитерских изделий из стран ЕС в Россию достигли наивысшего уровня за последние два года

Поднебесная в прошлом году почти вдвое сократила импорт сладостей из России - шоколада, выпечки и десертов из сахара, в результате чего он достиг минимума за восемь лет, подсчитало РИА Новости по данным китайской статслужбы

Вслед за шоколадными бутылочками школьники увлеклись джемами и желе с алкоголем

Какао дешевеет, а сам шоколад - нет, сообщает Bloomberg

Кондитерская отрасль России ожидает позитивного эффекта от снижения цен на сырьё

По оценке АКОРТ, спрос на ЗОЖ-продукцию в федеральных торговых сетях за два года вырос на 15–30%, а в отдельных сетях этот рост достиг 40%