На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%
Высокая конкуренция, которая существует среди производителей сладостей в РФ, сдерживает рост цен на кондитерские изделия, считают в Минсельхозе
Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту
![]() |
Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные ценыКомпания «СЕЛЛ-Сервис», один из крупнейших российских поставщиков какао-продуктов, предлагает уникальные новинки от JB COCOA — ведущего мирового производителя |
![]() |
Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества» |
![]() |
Асрор АзимовCandy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН». |
![]() |
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфетМиндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы. |
Справочно-информационный материал
21.01.2025 Клубничный M&M’s ко Дню святого ВалентинаЕдва закончились новогодние праздники, как Mars готовится к 14 февраля. На этот раз у нового M&M’s будет нестандартным не только вкус, но и цветовая схема |
14.01.2025 Кондитеры придумали русскую версию дубайского шоколада – с икрой и мясом оленяТрендовый дубайский шоколад, который произвел в сети настоящий фурор, претерпел некоторые изменения: в его русскую версию предлагают добавлять продукты, ассоциирующиеся с Россией – например, черную икру |
14.01.2025 Роскачество проведет исследование дубайского шоколада и ПП-батончиковВ России пройдут исследования дубайского шоколада и спортивного питания, в том числе батончиков для правильного питания (ПП-батончиков), сообщил ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов |
14.01.2025 Cadbury лишилась статуса поставщика британского королевского двора впервые за 170 летБританский производитель шоколада Cadbury лишился королевского патента на право именоваться поставщиком королевского двора, пишет BBC |
14.01.2025 Готовый завтрак Oreo Puffs выпустили в СШАШоколадные шарики Oreo Puffs, которые скоро появятся в американских магазинах, вызвали ожесточённые дискуссии среди фанатов печенья Oreo |
24.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
24.12.2024 На полках «Магнита» появится дубайский шоколадСеть магазинов «Магнит» одной из первых среди российских ритейлеров будет продавать дубайский шоколад |
24.12.2024 «Лента» запустила в продажу чай и сладости в русском стилеТорговая сеть «Лента», «Объединение Гжель» и предприятие «Хохломская роспись» разработали лимитированную коллекцию, посвященную русским традициям чаепития |
24.12.2024 «Счастье» в пралинеБренд-кондитер шоколадной фабрики «Счастье» Лоран Морено создал новую коллекцию конфет-пралине |
24.12.2024 Компания Lir Chocolates представила шоколадные конфеты, вдохновлённые коктейлем на основе BaileysLir Chocolates расширяет ассортимент под брендом Baileys, выпуская на рынок коллекцию конфет Baileys Choc-Tails |
24.12.2024 В португальской студии Ana Clemente Design разработали упаковку для зефира Mousse Marshmallow от MicauСпециалисты поработали над дизайном, который фокусирует внимание на изображении нового продукта от Micau — Mousse Marshmallow |
17.12.2024 Вес шоколадки «Алёнка» уменьшили до 75 граммовШоколадные плитки продолжают в буквальном смысле таять на глазах. Фабрика «Красный Октябрь» вывела на рынок шоколад «Алёнка» весом всего 75 граммов. |
17.12.2024 В Петербурге разработали шоколад для повышения иммунитета и работоспособностиПо словам разработчика, в ходе работы была создана инновационная технология получения экстрактов растений в инкапсулированной форме |
17.12.2024 KitKat со вкусом карамельных палочек в АвстралииКарамельная палочка в форме трости – одно из самых популярных на западе рождественских угощений. Австралийское отделение Nestle решило этим воспользоваться… |
17.12.2024 Желейные конфеты с пробиотиками создали в ТГТУВ Тамбовском государственном техническом университете свои инновационные проекты защитили участники акселератора «ЦИФРАПРОМ». Ученые разработали конфеты на основе пробиотиков и витаминного комплекса |
10.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
10.12.2024 На радость сладкоежкам: Открытие учёных может снизить цены на шоколадКакао стали использовать по-новому, что приведёт к снижению его стоимости |
10.12.2024 Мини-рюкзачок с набором конфет выпустил «Самокат»Онлайн-сервис доставки «Самокат» подготовил к Новому году уникальное предложение — лимитированный набор сладостей, который поставляется в очаровательном мини-рюкзачке |
10.12.2024 Конфеты Lindt с ликёром Baileys в АвстралииАвстралийское отделение Baileys уже не раз выпускало кроссоверы с кондитерскими компаниями. На очереди – конфеты Lindor Irish Cream |
10.12.2024 Viewpoint упаковали "Сладкий снег"Агентство Viewpoint обновило дизайн упаковки суфле и маршмеллоу "Сладкий снег" |
03.12.2024 Сибирская Продовольственная Неделя-2024 уже скоро, присоединяйтесьЧто объединяет Студию Лебедева, Магнит, Wildberries, Федерацию Рестораторов и Минпромтрог |
03.12.2024 Инновации в упаковке из гофрокартона для упаковки кондитерских изделийСегодня упаковка — это не просто защита продукта, но и важный инструмент маркетинга и оптимизации производственных процессов |
03.12.2024 Derek&Eric создали дизайн упаковки для премиального шоколада LindtБританское агентство Derek&Eric разработало дизайн упаковки для премиальной коллекции шоколада Lindt |
03.12.2024 Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭРоссийский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ |
26.11.2024 Baileys расширяет линейку шоколадных трюфелей в преддверии праздничного сезонаBaileys Chocolate анонсировал запуск на рынок Великобритании двух новых вкусов трюфелей. Новинки призваны вызвать интерес у потребителей в сезон рождественских праздников и не только |
19.11.2024 Мармелад Fruit-Tella подешевел на 24% за неделюСо 2 по 9 ноября Индекс Мишек снизился на 1% против его роста на 0,4% неделей ранее |
19.11.2024 Посетители выставки в Дохе познакомились с российским шоколадомНа коллективном стенде, организованном правительством Санкт-Петербурга, свою продукцию представили 13 компаний, в том числе производители кондитерских изделий, напитков, круп, а также фарфора и холодильного оборудования для вина |
12.11.2024 Шоколад KitKat с героями ArcaneСериал Arcane, уже успевший стать популярным среди зрителей и геймеров, продолжится вторым сезоном в этом месяце. Сегодня, 4 ноября, компания Nestle выпустила продукт коллаборации с Netflix |
05.11.2024 «Сладкая сказка» выпустила шоколадные яйца Mega Secret под лицензией «Ам Ням»Встречайте яркую и очень долгожданную новинку – шоколадные яйца Mega Secret «Ам Ням» |
05.11.2024 Туристы уезжают из Москвы с полными чемоданами сладостей и чая — что так полюбили иностранцыИностранные туристы, посещающие Москву, часто увозят с собой уникальные съедобные сувениры, отражающие культуру и вкусовые предпочтения россиян |