На официальном сайте 31-й международной выставки оборудования, технологий, сырья и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности «Агропродмаш-2026», которая состоится 28 сентября – 1 октября, опубликован предварительный список участников
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
Киностудия «Союзмультфильм» и «Почта России» объявили о начале сотрудничества в рамках линии товаров «Почтовая марка» и выпуске первой совместной серии кондитерской продукции
Приглашаем всех посетить стенд редакции журнала «Кондитерские изделия» на выставке «Агропродмаш – 2026»Редакция журнала «Кондитерские изделия» является постоянным участником выставки «Агропродмаш». На стенде редакции все посетители выставки могут стать обладателями свежих выпусков наших отраслевых журналов и каталогов, а также оформить подписки на отласлевые новостные ленты и дайджесты. |
|
|
TILSIT SCHOKOLADE – новые модификации промышленного шоколадаКрупнейший отечественный производитель какао-ингредиентов расширяет ассортимент промышленных шоколадов, предлагая кондитерским фабрикам стабильное качество, чистый состав и удобную для автоматизированных линий форму выпуска |
|
|
Готовые сахарные помадки «Гамми» – стандартизация декора и оптимизация кондитерского производстваВ условиях высокой конкуренции на рынке кондитерских изделий визуальная привлекательность и предсказуемость качества становятся ключевыми факторами удержания покупателя. В ответ на этот запрос компания «Гамми» выводит на рынок две линейки готовых сахарных помадок |
|
|
Смесь «Азиатская» для моти и десертовАзиатская кухня продолжает завоевывать российский рынок. Кондитерский отдел компании Nord Ingredients представил решение, отвечающее этому запросу, — смесь «Азиатская» для приготовления моти и других азиатских десертов |
Справочно-информационный материал
27.01.2026 «Поющие» леденцы создали ученыеНа выставке CES 2026 представили леденец Lollipop Star, который воспроизводит музыку во время еды. Для прослушивания не нужны наушники, динамики или подключение к смартфону |
20.01.2026 «Гуту» потянуло на шоколад. «Объединенные кондитеры» консолидируют бизнесГруппа «Гута» Юрия Гущина консолидирует активы принадлежащего ей холдинга «Объединенные кондитеры», выпускающего шоколад, в частности, под брендами «Аленка», «Рот Фронт», «Коровка» |
20.01.2026 В Беларуси начали продавать российский шоколад с гречкой. Какой он на вкус?Минчане заметили на полках столичного магазина FixPrice шоколад с необычной начинкой. Внутри сладости находились гречневые хлопья |
20.01.2026 В Non Gravity Creative Agency разработали упаковку MixellaMixella создавался как премиальный армянский бренд кондитерских изделий, который должен был превратить традиционные сухофрукты в утончённый продукт, достойный экспорта |
20.01.2026 Кредиторы Коркунова обжаловали прекращение банкротстваСтоличный арбитраж в октябре завершил дело о несостоятельности известного предпринимателя, основателя шоколадной фабрики «А. Коркунов» Андрея Коркунова, по нему было подписано мировое соглашение |
20.01.2026 Hershey и баскетболист Шакил О’Нил выпустили линейку конфетЛегенда баскетбола Шакил О’Нил в сотрудничестве с компанией Hershey представил новую линейку жевательных конфет Shaq-A-Licious Slams с разнообразной текстурой |
13.01.2026 Ирландская Backbar Studios представила дизайн упаковки для производителя шоколада Sugar Plum SweeteryЭто был по-настоящему исключительный проект — тот, о котором приятно услышать и еще приятнее взяться за него |
13.01.2026 NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языкеШоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону |
23.12.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
23.12.2025 Как изменился шоколад от фабрики Крупской за 5 летПроизводители продовольствия массово «оптимизируют» свою продукцию, чтобы снижать (или хотя бы удерживать) себестоимость |
23.12.2025 Дизайн шоколада и конфет СТМ Пятёрочки Milla Vanilla разработали в DepotБренд шоколада, шоколадных батончиков и конфет в коробках Milla Vanilla давно продаётся в сети «Пятёрочка», однако раньше его SKU выглядели разрозненно, передавали разную идею и не считывались, как единый бренд |
23.12.2025 ТНТ выпустил лимитированную коллекцию конфет к премьере «Невероятных приключений Шурика»К выходу новогоднего музыкального фильма «Невероятные приключения Шурика» телеканал ТНТ представил совместный проект с петербургской шоколадной фабрикой «Счастье» |
23.12.2025 «Такф» заключил сделку с Воронежской кондитерской фабрикой на поставку продукции на 39 млнВоронежская кондитерская фабрика провела сделку с заинтересованностью на 39 млн |
23.12.2025 AVC переработал новогоднюю упаковку BonGenie с акцентом на сказочное погружениеНовогодняя упаковка сладостей BonGenie получила обновлённый визуальный образ, который усиливает эмоциональную связь с покупателем и превращает процесс выбора подарка в ощущение участия в сказке |
23.12.2025 «Конфитрейд» выпустил линейку сладких продуктов по мотивам анимационного фильма «Доктор Динозавров»Компания «Конфитрейд», один из крупнейших российских производителей детских сладостей с сюрпризами, выпустила коллекцию продукции по мотивам полнометражного анимационного фильма «Доктор Динозавров» |
23.12.2025 Два батончика Nestle потеряли статус шоколадныхБританскому отделению Nestle пришлось убрать термин «молочный шоколад» из маркировки батончиков Toffee Crisp и Blue Riband из-за слишком низкого содержания какао. |
23.12.2025 Бывший Kellogg выпустил протеиновые конфетыПроизводитель протеиновых батончиков RXBAR, принадлежащий Kellanova, отошёл от привычного формата и выпустил наборы протеиновых конфет, которые продаёт через собственный интернет-магазин |
23.12.2025 Меган Маркл будет продавать шоколад под своим брендомМеган Маркл представила свои новые шоколадные плитки As Ever всего через несколько часов после премьеры ее рождественского спецвыпуска Netflix о стиле жизни, получившего негативные отзывы критиков |
16.12.2025 ТОП-10 Выбор редакции. ПряникиВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей |
16.12.2025 Группа «Объединенные кондитеры» стала прямым владельцем торгового предприятия «Крымский кондитер»В ООО «Крымский кондитер» сменился владелец. 100% компании теперь принадлежит ООО «Объединенные кондитеры» |
16.12.2025 Доступ к продаже алкогольных конфет для несовершеннолетних ограничит OzonВ Ozon приняли решение ограничить доступ к продаже алкогольных конфет для несовершеннолетних, а также провести дополнительную проверку |
16.12.2025 Депутат Федоров заступился за «Курские» конфетыДепутат Курской областной Думы Владимир Федоров поделился впечатлениями от продукции местной кондитерской фабрики |
16.12.2025 Биохимики создали шоколад без какао — по вкусу неотличимый от настоящегоРабота направлена на решение проблемы снижения производства какао в мире в последние годы |
09.12.2025 «Заначка от жены» и «Кочегар Петя»/ Почему российские сладости популярны во всем мире?Россия экспортировала шоколадные изделия на сумму 385 млн долларов в 2025 году |
09.12.2025 Можно смело брать по 2 плитки – чистый состав: «Роскачество» отобрало лучший шоколадСпециалисты организации «Роскачество» провели масштабное исследование и определили список наиболее качественных марок шоколада, представленных на полках российских супермаркетов |
09.12.2025 BrandBrothers разработали дизайн упаковки для шоколадок Apriori DeluxeАгентство BrandBrothers разработало дизайн упаковки для шоколада Apriori Deluxe |
09.12.2025 Индийская студия Palsa превратила шоколадные пасты Axotam в визуальное наслаждениеБренд Axotam представил обновлённый дизайн упаковки, в котором современный визуальный язык сочетается с чувством роскоши и удовольствия |
09.12.2025 Haribo запустила коллекцию мармелада Ruby Hearts в коллаборации с ДженниКомпания Haribo представила лимитированную серию мармелада в форме сердечек — Haribo Ruby Hearts, созданную в сотрудничестве с южнокорейской поп-звездой Дженни |
02.12.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
02.12.2025 Торги по продаже национализированных предприятий группы «Конти-Рус» за 4,8 млрд рублей не состоялись из-за отсутствия заявокПретендентов на покупку кондитерской фабрики «Конти-Рус» и связанных с ней активов в Курской и Липецкой областях не нашлось |