Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года
На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада
Один из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло
![]() |
Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry CallebautХотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
![]() |
«КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИМировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт» |
КОНТЕЙНЕР-РАКУШКА ПТ-1512 ДЛЯ БЕНТО-ТОРТОВ«Пакград» представил инновационное упаковочное решение для бенто-тортов. Упаковка изготовлена из высококачественного ПЭТ материала который обеспечивает надёжную защиту и сохраняет свежесть продукта |
Справочно-информационный материал
21.01.2025 Греческий дизайнер Адамопулу Ставрула представил необычную упаковку шоколада CrumblesШоколад Crumbles выделяется смелым и игривым дизайном, призванным очаровать любителей шоколада |
21.01.2025 Клубничный M&M’s ко Дню святого ВалентинаЕдва закончились новогодние праздники, как Mars готовится к 14 февраля. На этот раз у нового M&M’s будет нестандартным не только вкус, но и цветовая схема |
14.01.2025 Кондитеры придумали русскую версию дубайского шоколада – с икрой и мясом оленяТрендовый дубайский шоколад, который произвел в сети настоящий фурор, претерпел некоторые изменения: в его русскую версию предлагают добавлять продукты, ассоциирующиеся с Россией – например, черную икру |
14.01.2025 Роскачество проведет исследование дубайского шоколада и ПП-батончиковВ России пройдут исследования дубайского шоколада и спортивного питания, в том числе батончиков для правильного питания (ПП-батончиков), сообщил ТАСС руководитель Роскачества Максим Протасов |
14.01.2025 Cadbury лишилась статуса поставщика британского королевского двора впервые за 170 летБританский производитель шоколада Cadbury лишился королевского патента на право именоваться поставщиком королевского двора, пишет BBC |
14.01.2025 Готовый завтрак Oreo Puffs выпустили в СШАШоколадные шарики Oreo Puffs, которые скоро появятся в американских магазинах, вызвали ожесточённые дискуссии среди фанатов печенья Oreo |
24.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
24.12.2024 На полках «Магнита» появится дубайский шоколадСеть магазинов «Магнит» одной из первых среди российских ритейлеров будет продавать дубайский шоколад |
24.12.2024 «Лента» запустила в продажу чай и сладости в русском стилеТорговая сеть «Лента», «Объединение Гжель» и предприятие «Хохломская роспись» разработали лимитированную коллекцию, посвященную русским традициям чаепития |
24.12.2024 «Счастье» в пралинеБренд-кондитер шоколадной фабрики «Счастье» Лоран Морено создал новую коллекцию конфет-пралине |
24.12.2024 Компания Lir Chocolates представила шоколадные конфеты, вдохновлённые коктейлем на основе BaileysLir Chocolates расширяет ассортимент под брендом Baileys, выпуская на рынок коллекцию конфет Baileys Choc-Tails |
24.12.2024 В португальской студии Ana Clemente Design разработали упаковку для зефира Mousse Marshmallow от MicauСпециалисты поработали над дизайном, который фокусирует внимание на изображении нового продукта от Micau — Mousse Marshmallow |
17.12.2024 Вес шоколадки «Алёнка» уменьшили до 75 граммовШоколадные плитки продолжают в буквальном смысле таять на глазах. Фабрика «Красный Октябрь» вывела на рынок шоколад «Алёнка» весом всего 75 граммов. |
17.12.2024 В Петербурге разработали шоколад для повышения иммунитета и работоспособностиПо словам разработчика, в ходе работы была создана инновационная технология получения экстрактов растений в инкапсулированной форме |
17.12.2024 KitKat со вкусом карамельных палочек в АвстралииКарамельная палочка в форме трости – одно из самых популярных на западе рождественских угощений. Австралийское отделение Nestle решило этим воспользоваться… |
17.12.2024 Желейные конфеты с пробиотиками создали в ТГТУВ Тамбовском государственном техническом университете свои инновационные проекты защитили участники акселератора «ЦИФРАПРОМ». Ученые разработали конфеты на основе пробиотиков и витаминного комплекса |
10.12.2024 ТОП-10 Новогодних решений от российских кондитерских фабрикНовый год, несомненно, самый волшебный традиционный праздник |
10.12.2024 На радость сладкоежкам: Открытие учёных может снизить цены на шоколадКакао стали использовать по-новому, что приведёт к снижению его стоимости |
10.12.2024 Мини-рюкзачок с набором конфет выпустил «Самокат»Онлайн-сервис доставки «Самокат» подготовил к Новому году уникальное предложение — лимитированный набор сладостей, который поставляется в очаровательном мини-рюкзачке |
10.12.2024 Конфеты Lindt с ликёром Baileys в АвстралииАвстралийское отделение Baileys уже не раз выпускало кроссоверы с кондитерскими компаниями. На очереди – конфеты Lindor Irish Cream |
10.12.2024 Viewpoint упаковали "Сладкий снег"Агентство Viewpoint обновило дизайн упаковки суфле и маршмеллоу "Сладкий снег" |
03.12.2024 Сибирская Продовольственная Неделя-2024 уже скоро, присоединяйтесьЧто объединяет Студию Лебедева, Магнит, Wildberries, Федерацию Рестораторов и Минпромтрог |
03.12.2024 Инновации в упаковке из гофрокартона для упаковки кондитерских изделийСегодня упаковка — это не просто защита продукта, но и важный инструмент маркетинга и оптимизации производственных процессов |
03.12.2024 Derek&Eric создали дизайн упаковки для премиального шоколада LindtБританское агентство Derek&Eric разработало дизайн упаковки для премиальной коллекции шоколада Lindt |
03.12.2024 Российский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭРоссийский кондитер построит кондитерскую фабрику в ОАЭ |
26.11.2024 Baileys расширяет линейку шоколадных трюфелей в преддверии праздничного сезонаBaileys Chocolate анонсировал запуск на рынок Великобритании двух новых вкусов трюфелей. Новинки призваны вызвать интерес у потребителей в сезон рождественских праздников и не только |
19.11.2024 Мармелад Fruit-Tella подешевел на 24% за неделюСо 2 по 9 ноября Индекс Мишек снизился на 1% против его роста на 0,4% неделей ранее |
19.11.2024 Посетители выставки в Дохе познакомились с российским шоколадомНа коллективном стенде, организованном правительством Санкт-Петербурга, свою продукцию представили 13 компаний, в том числе производители кондитерских изделий, напитков, круп, а также фарфора и холодильного оборудования для вина |
12.11.2024 Шоколад KitKat с героями ArcaneСериал Arcane, уже успевший стать популярным среди зрителей и геймеров, продолжится вторым сезоном в этом месяце. Сегодня, 4 ноября, компания Nestle выпустила продукт коллаборации с Netflix |
05.11.2024 «Сладкая сказка» выпустила шоколадные яйца Mega Secret под лицензией «Ам Ням»Встречайте яркую и очень долгожданную новинку – шоколадные яйца Mega Secret «Ам Ням» |