Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
07.10.2025 Minim разработали дизайн упаковки фруктовых конфет OreonВ агентстве Minim разработали дизайн упаковки фруктовых конфет в шоколаде Oreon |
07.10.2025 Шоколадные зайцы от Backbone BrandingTruly Deeply - это шоколад ручной работы премиум-класса, созданный для значимых моментов |
07.10.2025 Острый жевательный мармелад сделали в КанадеКанадская кондитерская компания Huer Foods и производитель острых соусов Frank’s RedHot выпустили первые в своём роде острые жевательные конфеты |
30.09.2025 WorldFood Moscow 2025: 30 000+ специалистов отрасли из 82 стран мира на одной площадкеС 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» прошла 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
16.09.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье глазированное российского производстваВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций глазированного печенья от российских производителей |
16.09.2025 Кондитеры просят подсластить импорт. Производители сладостей добиваются отмены пошлин на ввоз какао-продуктовКрупные российские производители кондитерских изделий пытаются убедить власти отказаться от введенных в мае 2025 года пошлин на какао-продукты в размере 3–5% |
16.09.2025 Гильдия кондитеров: 90% шоколада на полках магазинов оказались подделкойПроизводители различными способами удешевляют продукты из-за небывалого повышения цен на какао-бобы, сказала НСН Ирина Эльдарханова |
16.09.2025 Владелец «Пятерочки» вернулся к закупкам Snickers и TwixОтгрузки шоколадных батончиков, конфет и жвачек, которые выпускает Mars, были приостановлены в июле, писал РБК |
16.09.2025 Новинки кондитерского сектора. Август-сентябрь 2025«Готовь рождественские новинки летом», – гласит кондитерская международная мудрость |
09.09.2025 МАРМЕЛАД. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовали 80 ТМ мармелада российского производства. Использованы данные по 30 008 запросам пользователей за период с 26 июня по 25 июля 2025 года |
09.09.2025 WORLDFOOD MOSCOW 2025: более 30 стран на одной площадке и самая масштабная программаС 16 по 19 сентября в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
09.09.2025 «Агропродмаш-2025» – выставка оборудования, ингредиентов и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленностиПриглашаем вас посетить главную в России и странах ЕАЭС выставку оборудования, ингредиентов и технологий для пищевой и перерабатывающей промышленности – «Агропродмаш-2025» |
09.09.2025 «Крафтовый» и «веганский»: чем отличается такой шоколад и что скрывается за громкими названиямиЭксперт: необычный шоколад может порадовать интересным вкусом, но не ценой |
09.09.2025 Кондитерский шок: шоколад с насекомыми и рыбами уже на прилавкахБизнесмен Пен из Петербурга создал шоколад из корюшки по цене 668 рублей |
09.09.2025 Агентство Heads переосмыслило дизайн упаковки хлопьев «Шокозавр», превратив бренд в мир приключенийБренд «Любятово» и агентство Heads представили обновленную линейку детских завтраков «Шокозавр» |
09.09.2025 Приглашаем принять участие в первой международной выставке ЗОЖ-Экспо'25Организаторы старейшей выставки экопродукции «ЭкоГородЭкспо» объявляют о проведении первой международной специализированной выставки «ЗОЖ-Экспо'25», которая пройдет с 24 по 25 октября в Event Hall Даниловском |
09.09.2025 Производителю Milka грозит суд в ФРГ из-за уменьшения размера шоколадной плиткиЦентр по защите прав потребителей Гамбурга подал в суд против компании Mondelez Deutschland из-за уменьшения размера шоколадной плитки Milka на фоне высоких цен на какао-бобы |
09.09.2025 В испанском al margen разработали упаковку для традиционных кондитерских изделий Recetario ArtesanoУчитывая традиционные рецептуры, по которым производятся сладости Recetario Artesano, дизайнеры решили подчеркнуть винтажный аспект линейки, придав её более современный стиль и приблизив её к высококлассным кондитерским изделиям |
09.09.2025 Конфеты, сделанные из цикад, продвигают в ЯпонииПравительство японского города Хираката, префектура Осака, начало необычную кампанию: избранным жителям города будут дарить конфеты, сделанные из цикад |
09.09.2025 Песню для улучшения вкуса шоколада создали в ВеликобританииУченый из Бристольского университета создала песню, при прослушивании которой вкус шоколада становится еще вкуснее. По заверениям ученой, тональность и скорость трека влияют на работу человеческого мозга |
05.09.2025 Ключевые отраслевые Конкурсы в рамках выставки WorldFood Moscow: «Продукт года» и «Новинка года»Основная цель конкурса «Продукт года» – выявление и заслуженное награждение производителей качественных продуктов питания, которые уже зарекомендовали себя на рынке |
02.09.2025 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье глазированное российского производстваВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций глазированного печенья от российских производителей |
02.09.2025 Бизнес–сообщество WorldFood Connect приглашает вас принять участие в опросе «Вход в сети: новинки и диалог между поставщиком и ритейлом в 2025 году»Опрос проводится совместно с ведущим информационно-консалтинговым агентством INFOLine, является анонимным и займет буквально 3 минуты |
02.09.2025 Курская фабрика «Конти-Рус» взыскала с украинской фирмы 8,7 млн рублейАрбитражный суд Курской области взыскал с украинского ООО «Пещерин Фуд Процессинг» 8,7 млн руб. неосновательного обогащения по иску национализированного АО «Конти-Рус» |
01.09.2025 Всего 3 месяца до старта Международной выставки для ритейла и HoReCa «Сибирская продовольственная неделя»!Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре |
26.08.2025 МАРМЕЛАД. Рейтинг популярности брендов в интернетеВ исследовании участвовали 80 ТМ мармелада российского производства. Использованы данные по 30 008 запросам пользователей за период с 26 июня по 25 июля 2025 года |
26.08.2025 Эксперты Роскачества назвали 10 марок шоколада без пальмового маслаМногие покупатели уверены: если шоколад стоит дорого, значит, в его составе точно нет пальмового масла. Но это миф |
26.08.2025 Управлять вкусом шоколада можно с помощью микробовИсследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов |
26.08.2025 Острые жевательные конфеты Skittles в СШАВ 2026 году в американских магазинах появятся сладко-острые конфеты Skittles Gummies Fuego, в которых пять фруктовых вкусов будут дополнены острым чили |
26.08.2025 Getbrand упаковали фруктовые стили-желе MISTICАгентство Getbrand провело дизайн упаковки новой линейки молодого корейского бренда MISTIC, который выпустил новый продукт - серию стиков-желе с насыщенных полезными веществами |