Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
24.02.2026 Конфеты Tic Tac окрасили в цвет напитка Dr PepperБренд Tic Tac компании Ferrero объединился с Dr Pepper для выпуска лимитированной серии конфет в США, которые сочетают в себе фирменный вкус 23 оттенков газировки с мятными конфетами Tic Tac в небольшом формате |
17.02.2026 ТОП-10 Выбор редакции. Печенье сахарноеВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций сахарного печенья от российских производителей |
17.02.2026 Учёные СФУ создали полезную ириску с добавкой из папоротникаУчёные предложили использовать орляк обыкновенный для снижения содержания сахара и повышения пищевой ценности сладостей |
17.02.2026 Imperial Garden - упаковка как драгоценностьКитайский дизайнер googol представляет дизайн упаковки для традиционных сладостей Imperial Garden. Здесь классические восточные мотивы “пересказаны” современным визуальным языком |
17.02.2026 Dutch Design House разработал упаковку для первой линейки энергетических жевательных конфет GorillaDutch Design House представил дизайн упаковки для Gorilla Ultimate Gummies — линейки энергетических жевательных конфет на натуральных ингредиентах |
17.02.2026 Minim разработали новый дизайн упаковки для леденцов Rozi CandyВ агентстве Minim разработали название и дизайн упаковки леденцов Rozi Candy. Несмотря на отличный вкус конфет, их дизайн безнадежно устарел. Упаковка стала "невидимкой" — она не привлекала внимания |
10.02.2026 ТОП-10 Выбор редакции. ПряникиВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций пряников от российских производителей |
10.02.2026 Уникальную 3D-технологию печати полезного шоколада создали в КубГТУЗа шесть лет в Кубанском научном фонде поддержали 217 проектов. Среди них и разработка ученых Кубанского государственного технологического университета по печати полезного шоколада на 3D-принтере |
10.02.2026 Тёмный Cadbury с апельсином выпустили в ИндииMondelez India расширяет ассортимент шоколада Cadbury Bournville: теперь у него появятся два тёмных варианта с апельсиновой начинкой |
10.02.2026 Специальные шоколадки для Formula 1 выпустил KitKatКомпания Nestlé объявила в конце января о выпуске уникальной серии шоколадных батончиков KitKat в форме гоночных автомобилей, приурочив его к началу своего полноценного партнерства с гоночным турниром «Формула-1» |
10.02.2026 Актер Уильям Фихтнер спасет мир от пришельцев с помощью Kinder BuenoБренд представил 30-секундный абсурдистский рекламный ролик, который покажут во время трансляции «Супербоула» |
03.02.2026 Любимая Аленка для малышей, зефир со штруделем и чипсы «Том-ям» - чем будут удивлять белорусы на выставке PRODEXPO-2026 в МосквеСолидный десант отечественных производителей продуктов питания 16 предприятий «Белгоспищепрома» будет экспонировать свою продукцию на 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства PRODEXPO-2026 |
03.02.2026 Ritter Sport с жареным арахисом в ВеликобританииБританское отделение Ritter Sport расширило ассортимент шоколада, выпустив 100-граммовые плитки с жареным и солёным арахисом |
03.02.2026 Радищевский музей в Саратове выпустил коллекционный шоколад с сетью кондитерскихСладкое искусство: в Саратове появился шоколад с изображением картин из Радищевского музея |
03.02.2026 Шоколад для путешествий Miles Chocolate оформили в индийском агентстве TanviDesignsMiles Chocolate — это концепция шоколадного батончика, ориентированная на современных исследователей |
03.02.2026 Сублимированные ягоды в изомальте разработали в ОмГТУВ Омском государственном техническом университете создали съедобные десерты из низкокалорийного сахарозаменителя — изомальта с фруктами и ягодами внутри |
27.01.2026 Запретить «билеты банка приколов» и шоколадные монеты хотят в НовосибирскеБанк России выступил с инициативой полностью запретить изготовление и реализацию предметов, которые имеют внешнее сходство с официальными денежными знаками страны |
27.01.2026 В индийском агентстве Sorted Branding представили дизайн упаковки для Madam ChocolateЭто популярный бренд десертов из Бангалора, известный своей незабываемой сладостью |
27.01.2026 Энергетический мармелад Gorilla GummiesВ агентстве Dutch Design House разработали дизайн упаковки для энергетических мармеладок Gorilla Gummies. "Энергия теперь не только в напитках, но и в удобном жевательном формате", пишут дизайнеры |
27.01.2026 «Поющие» леденцы создали ученыеНа выставке CES 2026 представили леденец Lollipop Star, который воспроизводит музыку во время еды. Для прослушивания не нужны наушники, динамики или подключение к смартфону |
20.01.2026 «Гуту» потянуло на шоколад. «Объединенные кондитеры» консолидируют бизнесГруппа «Гута» Юрия Гущина консолидирует активы принадлежащего ей холдинга «Объединенные кондитеры», выпускающего шоколад, в частности, под брендами «Аленка», «Рот Фронт», «Коровка» |
20.01.2026 В Беларуси начали продавать российский шоколад с гречкой. Какой он на вкус?Минчане заметили на полках столичного магазина FixPrice шоколад с необычной начинкой. Внутри сладости находились гречневые хлопья |
20.01.2026 В Non Gravity Creative Agency разработали упаковку MixellaMixella создавался как премиальный армянский бренд кондитерских изделий, который должен был превратить традиционные сухофрукты в утончённый продукт, достойный экспорта |
20.01.2026 Кредиторы Коркунова обжаловали прекращение банкротстваСтоличный арбитраж в октябре завершил дело о несостоятельности известного предпринимателя, основателя шоколадной фабрики «А. Коркунов» Андрея Коркунова, по нему было подписано мировое соглашение |
20.01.2026 Hershey и баскетболист Шакил О’Нил выпустили линейку конфетЛегенда баскетбола Шакил О’Нил в сотрудничестве с компанией Hershey представил новую линейку жевательных конфет Shaq-A-Licious Slams с разнообразной текстурой |
13.01.2026 Ирландская Backbar Studios представила дизайн упаковки для производителя шоколада Sugar Plum SweeteryЭто был по-настоящему исключительный проект — тот, о котором приятно услышать и еще приятнее взяться за него |
13.01.2026 NYT: В магазинах Лондона продают Snickers с надписями на русском языкеШоколадные батончики Snickers с надписями на русском языке на упаковках продают в магазинах по всему Лондону |
23.12.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
23.12.2025 Как изменился шоколад от фабрики Крупской за 5 летПроизводители продовольствия массово «оптимизируют» свою продукцию, чтобы снижать (или хотя бы удерживать) себестоимость |
23.12.2025 Дизайн шоколада и конфет СТМ Пятёрочки Milla Vanilla разработали в DepotБренд шоколада, шоколадных батончиков и конфет в коробках Milla Vanilla давно продаётся в сети «Пятёрочка», однако раньше его SKU выглядели разрозненно, передавали разную идею и не считывались, как единый бренд |