На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Производители кондитерской продукции вновь повышают отпускные цены, в этот раз на 5–15%
Высокая конкуренция, которая существует среди производителей сладостей в РФ, сдерживает рост цен на кондитерские изделия, считают в Минсельхозе
Группа компаний «Объединенные кондитеры» 2 апреля направила письмо первому вице-премьеру Денису Мантурову и попросила не продлевать нулевые пошлины на импортные какао-масло, какао-жир и какао-пасту
![]() |
Новинка на российском рынке! Какао-порошок JB 850 — высочайшее качество и выгодные ценыКомпания «СЕЛЛ-Сервис», один из крупнейших российских поставщиков какао-продуктов, предлагает уникальные новинки от JB COCOA — ведущего мирового производителя |
![]() |
Уникальные пряники «Сибирские» трижды отмечены в рамках конкурса «100 лучших товаров России»Красноярские пряники «Сибирские» от ООО «Кондитерские Технологии Крайпотребсоюза» вошли в число «100 лучших товаров России» и были удостоены особой награды масштабного федерального конкурса в номинации «Вкус качества» |
![]() |
Асрор АзимовCandy Gold из Узбекистана: Новые вкусы на российском рынке Компания Candy Gold из Узбекистана – производитель кондитерских изделий, которые завоевали не только местный рынок, но и успешно продаются в 15 странах. При этом фабрика не останавливается на достигнутом, продолжая увеличивать свое присутствие на мировом рынке. Так в феврале 2025 года кондитерские изделия Candy Gold были представлены на Международной выставке «Продэкспо» на стенде эксклюзивного импортера и представителя Candy Gold на территории РФ компании ООО «ВЛАДКОН». |
![]() |
Хранитель сладостей: как продлить сроки хранения конфетМиндальные, вафельные, птичье молоко, пралине и помадки – набор шоколадных конфет – это прекрасный подарок к любому празднику и приятный сюрприз для простого чаепития. В идеале конфеты должны сохранять привлекательный внешний вид на протяжении всего срока хранения. Однако даже современные кондитерские технологии не могут до конца решить проблему «поседения» конфет – белого налета, который появляется на поверхности изделий. Технологи ГК «ЭФКО» рассказали, как добиться стабильного качества конфет и избежать этой проблемы. |
Справочно-информационный материал
09.04.2024 "Ударница" просит суд признать бренд "Шармэль" общеизвестным в РоссииКондитерская фабрика "Ударница" просит суд признать бренд "Шармэль" общеизвестным в России |
09.04.2024 В Липецке вернули жалобу на решение о национализации кондитерской фабрики RoshenОктябрьский райсуд Липецка вернул жалобу на решение райсуда об обращении в доход РФ акций и долей двух российских структур корпорации Roshen экс-президента Украины Петра Порошенко — липецких АО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» и ООО «Рошен» |
09.04.2024 Первое в мире шоколадное яйцо без какао к Пасхе представили в ИталииИсследовательские проекты по переходу от шоколадных деревьев к рожковому дереву, или цератонии стручковой, ведутся во многих странах, чтобы решить проблему кризиса в цепочке поставок какао с помощью нового источника шоколада – муки рожкового дерева |
09.04.2024 KitKat и Aero объединились с Krispy Kreme для выпуска новых донатовДве лимитированные серии донатов Krispy Kreme появятся в британских точках сети на следующей неделе. Созданы они в сотрудничестве с шоколадными брендами KitKat и Aero, пишет Upakovano.ru |
09.04.2024 Конфеты Fruit-tella с ягодно-вишневым вкусом выйдут в БританииКомпания Perfetti Van Melle расширила свой ассортимент жевательных конфет совершенно новым продуктом Fruit-tella Berries & Cherry Stick |
09.04.2024 NTD: пасхальные яйца в Париже в этом году не остались в стороне от предстоящей ОлимпиадыФранцузские шоколатье создали коллекции пасхальных шоколадных яиц, вдохновившись приближающейся Олимпиадой |
09.04.2024 С молотка уйдет книга о шоколаде, которой 400 летРедкая книга 400-летней давности под названием «Un Discurso del Chocolate», считающаяся старейшей известной книгой, посвященной исключительно шоколаду, выставлена на аукцион в Португалии |
02.04.2024 Дефицит какао-бобов: решения от российских производителей кондитерской продукцииСейчас в мире наблюдается беспрецедентный рост стоимости сырья для производства кондитерских изделий. Цены на какао-бобы превысили исторический максимум |
02.04.2024 Овес в шоколаде выходит на альтернативную замену в условиях кризиса какаоРастущие цены на какао являются результатом нескольких серьезных причин, которые требуют изменения модели производства, а пока кризис довлеет над какао-отраслью, исследователи ищут альтернативные заменители какао-бобов в шоколаде |
02.04.2024 Подана апелляция на передачу в доход РФ акций фабрики "Рошен" экс-президента УкраиныПредставитель Октябрьского районного суда отметил, что в апелляционной жалобе имеются существенные недостатки |
02.04.2024 Шоколадные конфеты Dove с тирамису в СШААмериканское отделение Mars расширило ассортимент шоколадных конфет Dove Promises: теперь у них появился вкус тирамису |
02.04.2024 Ритейлер Globus изъял из продаж в Чехии Kinder ChocolateРозничная сеть Globus снимает с продажи по всей Чехии ряд товаров. В частности, это популярные шоколадные изделия марки Kinder от итальянского производителя Ferrero, ветчину, а также смесь для куриного супа |
26.03.2024 Все в шоколаде. Калининградский эксперт рассказал о катастрофе на рынкеВладелец семейного бизнеса «ШаакенДорф» уверен: до осени цены на шоколад не стабилизируются |
26.03.2024 Ямальский шоколад завоевал сердца посетителей выставки «Россия»Предприниматель из Ноябрьска Вероника Шестакова представила свою продукцию на международной выставке-форуме «Россия». Теперь на ВДНХ в Москве можно попробовать полезные сладости под брендом «Ямальский» |
26.03.2024 Назван топ-10 любимых сладостей путешественников по РоссииTutu: чак-чак и марципан вошли в топ-10 любимых сладостей путешественников |
26.03.2024 Мармелад Haribo в виде единорогов в СШААмериканское отделение Haribo представило новинку под названием Unicorn-i-licious. Как нетрудно догадаться, это жевательный мармелад в форме единорогов |
19.03.2024 Экс-директор курской фабрики «Конти-Рус» не смогла оспорить ее национализациюКурский областной суд оставил без удовлетворения апелляционную жалобу представителя кондитерской фабрики «Конти-Рус» Елены Симаненко и компании «Кварди Бизнес Лтд.» на решение Ленинского райсуда Курска от 2 ноября |
19.03.2024 «Лента» объяснила отказ компании Mondelez поставлять продукцию в магазиныКрупнейший производитель продуктов питания Mondelez International перестанет поставлять в магазины «Лента» шоколад Alpen Gold, печенье Oreo, крекеры Tuc, леденцы Halls и др. из-за отсутствия договоренностей по закупочным ценам |
19.03.2024 Тамбовская кондитерская фабрика займет 400 млн рублей столичному медцентру «Гута-Клиник»ОАО «Кондитерская фирма «ТАКФ» собирается занять 400 млн рублей московскому медицинскому центру «Гута-Клиник» |
19.03.2024 Суд отказался взыскивать 205 млн рублей убытков с КДЛ Саратовской кондитерской фабрикиПо мнению суда, причинение убытков по договору поставки не доказано, а также не доказано наличие у руководителей и акционера фабрики цели причинения вреда кредиторам, отсутствовавшим во время совершения спорных платежей |
19.03.2024 Шоколад Cadbury с ликёром Baileys в АвстралииАвстралийское отделение Cadbury выпустило один из самых ожидаемых продуктов 2024 года: шоколад Old Gold с начинкой из ликёра Baileys |
19.03.2024 BrandBrothers разработали дизайн подарочной упаковки шоколада AprioriОбновленный бренд Apriori выпустил подарочную версию своей продукции. Это два SKU лучшего шоколада фабрики «Верность качеству» |
19.03.2024 Победил мармелад из крыжовника в горьком шоколадеНа VII Международной конференции «Ягоды России 2024» в Московской области подвели итоги отраслевого конкурса «Гран-при ягодной отрасли» |
12.03.2024 MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX – отражение современных реалий в хлебопекарной и кондитерской отрасляхКрупнейшая выставка хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow | Confex снова соберет участников индустрии 19-22 марта в ЦВК «Экспоцентр» |
12.03.2024 Coffee Tea Cacao Russian Expo 2024 вновь соберёт профессионалов в области кофе, чая и шоколадаОдиннадцатая бизнес-выставка и конференция Coffee Tea Cacao Russian Expo (CTCRE) пройдёт в Москве с 17 по 19 апреля 2024 г. на площадке MainStage |
12.03.2024 Возрожденная саратовская кондитерская фабрика платит налоги Кировской областиНовый собственник саратовской кондитерской фабрики индивидуальный предприниматель Людмила Суткевич из Кировской области пока не зарегистрировала юридическое лицо предприятия в Саратовской области |
12.03.2024 Весеннее настроение для Ritter SportКомпания Ritter Sport обратилась в агентство Getbrand с целью разработать лимитированную коллекцию упаковки, посвященную наступлению весны |
12.03.2024 Воронежский «Парнер» предъявил банкротный иск к компании «Зефир»Воронежская компания «Партнер» обратилась в Арбитражный суд Воронежской области с заявлением о признании ООО «Зефир» банкротом. Соответствующее сообщение опубликовано в картотеке дел |
05.03.2024 Modern Bakery Moscow | ConfexВыставка Modern Bakery Moscow | Confex продолжает активное развитие: появляются новые направления в экспозиции, присоединяются новые страны в географии участников. В 2024 году в выставке примут участие более 200 компаний |
05.03.2024 «Почта России» составила рейтинг самых востребованных сладких товаров в Москве«Почта» проанализировала потребительский спрос на товары собственной торговой марки в отделениях Москвы. Шоколад, леденцы, вафельные конфеты бренда «Почтовая марка» вошли в топ-3 рейтинга |