Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
24.06.2025 Skittles отказывается от диоксида титанаПроизводитель Skittles заявил, что постепенно исключит добавку из состава драже |
24.06.2025 Mars выпустил линейку снеков для геймеровПроизводитель товаров для геймеров Razer объединился с Mars Wrigley для расширения бренда закусок и напитков Respawn |
18.06.2025 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood MoscowС 16 по 19 сентября состоится 34-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow, на которой производители продуктов питания и поставщики сопутствующих услуг смогут встретиться с закупщиками |
17.06.2025 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. По объему выручки за 2024 годВ рейтинге присутствует информация по 132 производителям мучных кондитерских изделий |
17.06.2025 Fix Price добавил на полки дубайский шоколад из СербииТорговая сеть дискаунтер-магазинов Fix Price начала продажи дубайского шоколада, а также планирует начать продажи крепкого алкоголя почти во всх магазинах, сообщил управляющий директор сети Дмитрий Кирсанов |
17.06.2025 Срок следствия по делу липецкой фабрики экс-президента Украины продлилиСуд продлил срок следствия по делу, касающемуся кондитерской фабрики экс-президента Украины Петра Порошенко* «Рошен» |
10.06.2025 Завершилась научно-образовательная конференция ГК «ЭФКО» и РОСБИОТЕХ для представителей предприятий кондитерской отраслиСовременный российский рынок кондитерской продукции находится в поиске инновационных решений, обеспечивающих баланс между удовлетворением спроса потребителей и сохранением экономической целесообразности |
10.06.2025 Mars расширяет линейку шоколада Twix новым вкусом — SnickerdoodleКомпания Mars представила новинку в линейке Twix: шоколад Twix Snickerdoodle выходит на рынок США в июле 2025 года, пишет Upakovano.ru |
03.06.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
03.06.2025 Подмосковных производителей приглашают на кондитерскую выставку в ОАЭ в сентябреФонд поддержки внешнеэкономической деятельности Московской области приглашает малый и средний бизнес региона принять участие в международной выставке кондитерской отрасли ISM Middle East 2025, которая пройдет 15–17 сентября в Дубае |
03.06.2025 Все орешки золотые: как добиться стабильного качества конфет с ореховой начинкойОреховые конфеты: технологи рассказали, как правильный подбор ингредиентов влияет на внешний вид и срок годности |
03.06.2025 Завершена процедура банкротства ивановской кондитерской фабрики «Красная Заря»Семь лет работы судов и арбитражных управляющих с потрясающим результатом эффективности |
03.06.2025 Шоколад будущего: секреты компании «Вилли Вонки» из реальной жизни, которая спасает планетуВ 2018 году продовольственная компания Blue Stripes, основанная Одедом Бреннером, начала разрабатывать рецепты с использованием всех частей плодов какао, включая мякоть и шелуху |
03.06.2025 PG Branding разработали дизайн упаковки батончиков Dobra KaloriaВ тесном и перегретом окружении различных фитнес, энергетических и десертных батончиков нет места сдержанности — есть всего две секунды, чтобы вас заметили на полке и в голове потребителя щелкнуло желание купить именно ваш продукт |
27.05.2025 Рейтинг российских производителей мучных кондитерских изделий. По объему выручки за 2024 годВ рейтинге присутствует информация по 132 производителям мучных кондитерских изделий |
27.05.2025 «Гранит науки»: в Ставрополе выпустили первую партию инновационного шоколадаСеверо-Кавказский федеральный университет совместно со специалистами «Молочного комбината Ставропольский» разработали новую рецептуру шоколада под названием «Гранит науки» |
27.05.2025 "Гордость" упаковали новинки от Влада А4Блоггер Влад А4 выпустил новинки, а специалисты агентства "Гордость" разработали для них дизайн упаковки. Невероятные воздушные маршмеллоу станут ещё вкуснее, если поделиться ими с друзьями |
27.05.2025 Студия Reesaw разработала новый визуальный образ жевательных конфет ThetstarБренд Thetstar, с которым студия Reesaw сотрудничает не впервые, готовится к масштабному расширению линейки сладостей и выходу на полки крупных торговых сетей |
20.05.2025 Определено место и время проведения выставки «Продэкспо-2026»33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026» состоится 9–12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» |
20.05.2025 «КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: объединяя знания, опыт и технологии для будущего кондитерской индустрииРоссия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий, уступая США, Германии и Великобритании |
20.05.2025 Эксперты Роскачества перечислили 10 марок шоколада без пальмового маслаОдин из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло |
20.05.2025 Новый дизайн упаковки для уникального десерта Frambini от студии LumenДизайн-бюро Lumen представило новый концепт упаковки и визуальную айдентику для необычного десерта Frambini, который радует сочетанием малины, маракуйи и вишни, окутанных несколькими слоями шоколада |
20.05.2025 «ВкусВилл» исследует тренд на чак-чакРитейлер отметил устойчивый покупательский интерес к чак-чаку, традиционной восточной сладости из теста и мёда |
20.05.2025 В Бразилии бренд Hershey’s вместе с ADT Security Solutions создали шоколадные плитки с защитой от кражиHershey’s и ADT Security Solutions разработали Unstealable Chocolate Bars |
20.05.2025 В британском агентстве VSammons разработали упаковку для шоколадного спреда BestiВ дизайне для Besti Chocolate Spread с успехом совмещаются веселье и наслаждение от продукта, гарантируя его привлекательность для потребителей |
20.05.2025 Пол Джордж стал представителем Kinder ChocolateФорвард «Филадельфии» – лицо новой кампании от Kinder Chocolate |
13.05.2025 ТОП-10. Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент |
13.05.2025 Шоколад «Мичурин» изготовят к 170-летию прославленного селекционераНад рецептурой работает тамбовский шоколатье, основатель бренда премиального шоколада «MaRussia» Мария Майская |
13.05.2025 Когда борьба обходится дороже: реальная доля фальсификата в шоколаде – 1,4%По расчетам на основе данных ЦЭЭ ВШЭ, доля неучтенной шоколадной продукции в России составляет около 1,4%. На фоне высоких затрат на обязательную маркировку представители отрасли ставят под сомнение ее целесообразность |
13.05.2025 Ritter Sport могут выпустить в России под другим названиемПроизводство квадратных плиток полностью наладят в РФ, сообщает телеграм-канал Mash. Немецкая Alfred Ritter GmbH & Co уже ведёт переговоры с ООО “ПК “Аквалайф” об организации производства в России |