Дубайский шоколад – это абсолютный кондитерский хит 2025 года
На прошедшей в Иркутске выставке "Сибпродовольствие" предприятия из Бурятии завоевали сразу две награды в престижном дегустационном конкурсе
Хотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада
Один из самых распространённых вопросов заключается в том, содержит ли шоколад пальмовое масло
![]() |
Откройте для себя «Главные тренды в мире шоколада на 2025 год и далее» от Barry CallebautХотите узнать о ключевых трендах на рынке шоколада |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских технологийВ рубрике ТОП-10 представлены инновационные решения для производителей кондитерских изделий в области оборудования, сырья и ингредиентов, тары и упаковки, позволяющие повысить эффективность производства, усовершенствовать технологии и расширить ассортимент. |
![]() |
«КОНФЕКС. КОНДИТЕРСКАЯ ЭКСПЕРТИЗА»: ОБЪЕДИНЯЯ ЗНАНИЯ, ОПЫТ И ТЕХНОЛОГИИ ДЛЯ БУДУЩЕГО КОНДИТЕРСКОЙ ИНДУСТРИИМировой рынок кондитерских изделий вырос на 4,5%, а к 2029 году его объемы достигнут 692 млн. долл. При этом Россия занимает 4-е место по объему продаж шоколадных кондитерских изделий (7,6 млрд. долл.), уступая США, Германии и Великобритании. Внушающие оптимизм всем профессионалам кондитерской отрасли цифры в своем выступлении на бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» 25 марта озвучил Александр Якуба, «Агроэкспорт» |
КОНТЕЙНЕР-РАКУШКА ПТ-1512 ДЛЯ БЕНТО-ТОРТОВ«Пакград» представил инновационное упаковочное решение для бенто-тортов. Упаковка изготовлена из высококачественного ПЭТ материала который обеспечивает надёжную защиту и сохраняет свежесть продукта |
Справочно-информационный материал
20.08.2024 PG Branding упаковали полезные батончики и смеси ableВ агентстве PG Branding разработан дизайн упаковки энергетических батончиков и смесей able |
13.08.2024 Nestle выпускает кофе со вкусом Kit KatВафли в шоколаде Kit Kat всерьёз претендуют на звание чемпиона по продуктовым кроссоверам. На этот раз они вошли в состав кофе Nestle Coffee Mate |
13.08.2024 Обжаренный на дровах кофе выпускают под ЗвенигородомПавел Дремин из Звенигорода основал компанию по производству кофе на дровах «ПАВЕЛ ДРЁМИН И СЫНОВЬЯ» и оборудовал помещения рядом с деревней Грязь |
06.08.2024 ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами |
06.08.2024 Торговую марку продуктов «Чудесное Далёко» выпустил «Перекрёсток»Торговая сеть «Перекрёсток» расширяет ассортимент сладостей и напитков и запускает собственную торговую марку «Чудесное Далёко». На старте в линейку войдут квас, лимонады и конфеты |
06.08.2024 CDEK.Shopping: любимой зарубежной сладостью россиян стал шоколад Kinder JOYПо данным CDEK.Shopping, Kinder JOY стал самым популярным зарубежным лакомством среди наших соотечественников |
06.08.2024 "Самарского кондитера" лишают конфет: зачем ФНС убивает успешное предприятиеКрупнейший производитель сладостей в Самарской области в рамках дела о банкротстве попал под наблюдение. Причина - распространенная и в Саратове практика до начислений налогов |
06.08.2024 BrandBrothers обновили бренд шоколада AprioriАгентство BrandBrothers обновило премиальный бренд шоколада Apriori |
05.08.2024 Дизайнер из Саудовской Аравии Рами Адель представил концепт упаковки шоколадаКоробка шоколада — это классический подарок, идеально подходящий к любым событиям |
30.07.2024 Структура потребления и выбор хладагентов в свете выполнения Российской Федерацией международных обязательствРоссоюзхолодпром активно участвует в работе Министерства природных ресурсов и экологии России и Министерства промышленности и торговли России над изменением законодательства, связанным с ратификацией РФ Кигалийской поправки к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой |
30.07.2024 Бренд Ritter Sport продлил регистрацию в России на 10 летРоспатент продлил срок действия исключительного права на товарный знак компании Ritter Sport до 2034 года. Данные об этом опубликованы в бюллетене ведомства за июль 2024 года |
30.07.2024 ВС подтвердил прекращение охраны знака "Шармэль" в отношении алкоголяВерховный суд РФ подтвердил досрочное прекращение правовой охраны товарного знака «Шармэль», принадлежавшего АО «Кондитерская фабрика «Ударница», в отношении алкогольной продукции, говорится в определении суда |
25.07.2024 WorldFood Moscow 2024 приглашаетС 17 по 20 сентября в Крокус Экспо пройдет 33-я Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow |
23.07.2024 Дизайн упаковки шоколада Cachet разработали в бельгийском агентстве DesignRepublicБренд Cachet принадлежит компании Kim’s Chocolate, одному из крупнейших в Бельгии производителей шоколада и экспортеру №1 в более чем 67 стран |
23.07.2024 Первый в мире светлый шоколад выпустил CadburyБренд шоколада Love Cocoa, основанный Джеймсом Кэдбери, выпустил два новых продукта: тёмный шоколад с 85% какао и… светлый шоколад Blonde Chocolate Bar |
17.07.2024 В сообществе WorldFood Connect пройдет тематическая неделя, посвященная сфере HoReCaС 22 по 26 июля приглашаем вас на тематическую HoReCa в сообществе WorldFood Connect! Будем обсуждать нюансы приготовления целого сета почти из одного продукта на мастер–классе бренд-шефа, симуляцию работы ресторана и кухни, как сделать бар успешным |
16.07.2024 ТОП-5. Выбор редакции. Шоколад с орехами (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов шоколада с орехами |
16.07.2024 Вебинар в преддверии VII Конференцию «Кондитерская индустрия. Мучные и сахаристые изделия. Сладкие снеки»22 июля в 16:00 состоится бесплатный вебинар на тему «Как построить путь клиента, повышающий продажи» |
16.07.2024 Для сладкой жизни: секреты производства молочного шоколадаПо статистике, молочный шоколад почти в пять раз популярнее, чем темный. Оказывается, ему отдают предпочтение больше 40% россиян |
09.07.2024 МГУТУ и «Объединенные кондитеры» подписали соглашение о стратегическом партнерствеМГУТУ имени К.Г. Разумовского и холдинг «Объединенные кондитеры» подписали соглашение о стратегическом партнерстве. Студенты университета примут участие в разработке технологий для автоматизации производства |
09.07.2024 «Лента» упаковала шоколад Ritter Sport в пластикШоколадки Ritter Sport начали так часто воровать в московских магазинах, что теперь их упаковывают в дополнительную пластиковую защиту |
09.07.2024 В доход РФ переданы акции фабрики RoshenПриставы в рамках судебного решения передали в доход России акции кондитерской фабрики Roshen, принадлежавшей бывшему президенту Украины Петру Порошенко, сообщил директор ФССП Дмитрий Аристов |
09.07.2024 Ferrero возвращает шоколад для фанатов «Симпсонов»Американское отделение Ferrero отметило 100-летие шоколадных батончиков с арахисовым маслом Butterfinger, выпустив их в новой упаковке, которая посвящена мультсериалу «Симпсоны» |
09.07.2024 Открытие родственников шоколадного дерева произведет перестройку отрасли какао-бобовВ то время как традиционные плантации шоколадного дерева Theobroma cacao испытывают все возрастающее давление болезней и вредителей, а главным образом, страдают по причине длительных засух, во время пересмотра гербария в ходе подготовки таксономического пересмотра Theobroma sensu lato, ученые обнаружили трех новых родственников шоколадного дерева |
02.07.2024 В Nestle ожидают снижения спроса на шоколадПотребители заметят подорожание в течение года |
02.07.2024 Анастасия Чуваева, NIELSENIQ — об СТМ на рынке кондитерских изделийАнастасия Чуваева, руководитель группы аналитики NielsenIQ, предоставила комментарий sfera.fm по частным маркам в кондитерской индустрии |
02.07.2024 Alpina празднует День отцаМексиканское агентство Andres M представляет дизайн упаковки для лимитированного выпуска сладости «арекипе» от Alpina. Выпуск посвящен празднику День отца |
18.06.2024 Бельгийский шоколад для болельщиков закупил ногинский ФКВсего за 60 рублей фанаты ногинских спортсменов могут попробовать футбол на вкус |
18.06.2024 Депутат Луговой попросил проверить кондитерские фабрики на спонсирование ВСУПервый зампредседателя Комитета Госдумы по безопасности и противодействию коррупции Андрей Луговой попросил Генпрокуратуру проверить российские подразделения производителей кондитерских изделий и других продуктов питания Nestle и Mondelez на предмет финансирования вооруженных сил Украины. |
18.06.2024 Конфеты из березового сока разработали в ОмскеУченые Омского аграрного университета удивили новой разработкой – конфетами из березового сока. В лаборатории селекционного центра университета работает миниатюрная конфетная фабрика, где создают уникальный продукт |