Интересно

Ученый из Бристольского университета создала песню, при прослушивании которой вкус шоколада становится еще вкуснее. По заверениям ученой, тональность и скорость трека влияют на работу человеческого мозга

Основная цель конкурса «Продукт года» – выявление и заслуженное награждение производителей качественных продуктов питания, которые уже зарекомендовали себя на рынке

В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций глазированного печенья от российских производителей

Опрос проводится совместно с ведущим информационно-консалтинговым агентством INFOLine, является анонимным и займет буквально 3 минуты

Арбитражный суд Курской области взыскал с украинского ООО «Пещерин Фуд Процессинг» 8,7 млн руб. неосновательного обогащения по иску национализированного АО «Конти-Рус»

Поставщики и производители продуктов питания, напитков, ингредиентов, упаковки, оборудования занесите в календарь дату: 19-21 ноября 2025 года. Именно в эти дни 7500+ клиентов будут ждать вас на выставке «Сибирская продовольственная неделя» в Новосибирском Экспоцентре

В исследовании участвовали 80 ТМ мармелада российского производства. Использованы данные по 30 008 запросам пользователей за период с 26 июня по 25 июля 2025 года

Многие покупатели уверены: если шоколад стоит дорого, значит, в его составе точно нет пальмового масла. Но это миф

Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов

В 2026 году в американских магазинах появятся сладко-острые конфеты Skittles Gummies Fuego, в которых пять фруктовых вкусов будут дополнены острым чили

Агентство Getbrand провело дизайн упаковки новой линейки молодого корейского бренда MISTIC, который выпустил новый продукт - серию стиков-желе с насыщенных полезными веществами

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Традиционно в рамках выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября будет проходить деловая программа при участии экспертов отрасли

На фабрике в Жостово создали уникальный рисунок для упаковки шоколадных конфет

В мире, где внимание потребителя — самый ценный ресурс, компании ищут нестандартные способы запомниться

В пастиле отсутствуют белый сахар, искусственные подсластители, консерванты и красители

Агентство "Бренд Бразерс" представило обновленный дизайн упаковки для шоколада Velly, который теперь включает в себя продукцию на растительной основе

Британская студия дизайна Unbound разработала дизайн упаковки для кислых конфет с арбузным пуншем Sour Puss

Новинку представил американский бренд Volt+Co, выпускающий продукты с кофеином. В каждом пауче Mojo Energy содержится 50 мг кофеина, полученного естественным путём из зелёного чая

В рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды

Согласно последним опросам, потребители охотно ведутся на тренды и покупают товары, завирусившиеся в Сети. Это дубайский шоколад, бабл-ти, кислый мармелад, азиатские снеки и сладости, малина в шоколаде

Британская студия Magno Gavancho разработала дизайн упаковки для новой линейки ремесленного шоколада Onça

Четыре новых вида снеков выпустил тюменский завод «Грин Лайф»

Компания решила сосредоточиться на выпуске конфет и мини-плиток Dove Promises и "Коркунов" Pure Choco

Агентство DDC.GROUP разработало бренд кондитерских изделий Autograph для торговой сети супермаркетов "Перекрёсток"

Юлия Аленичева из Липецка два года занимается производством необычного розового шоколада, который соответствует принципам правильного питания

Британское агентство Minerva разработало дизайн упаковки шоколадных конфет Cartografie

Производитель готовой еды «Милти» начал продавать фруктовые батончики

Конфеты «Сказки Туймаады», выпускаемые Якутским хлебокомбинатом, удостоились престижного сертификата «Сделано в России»

Бывает ли шоколадный глинтвейн, почему шоколадные дегустаторы нюхают землю и плесень и можно ли выпить шоколад с квасом, «Новому проспекту» рассказала Ольга Яровикова, основатель шоколадной фабрики Amazing Cacao, сети шоколатерий одноименного бренда и ресторана Theobroma