Посол Беларуси в России Юрий Селиверстов провел встречу с генеральным директором ООО «Коммунарка» — субъекта товаропроводящей сети СОАО «Коммунарка» в Российской Федерации — Вадимом Саловым
Великий пост — время не только духовного очищения, но и серьёзных пищевых ограничений
Производитель натурального шоколада из Химок планирует запустить сеть кафе
РФ в первом квартале 2026 года экспортировала кондитерские изделия почти на $375 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года
|
|
Мастерство кондитерского искусства «Сажинского» вновь отмечено медалями «Продэкспо‑2026»33‑я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо‑2026» стала масштабным событием в индустрии: в ней приняли участие 2 014 компаний из 37 стран мира |
|
|
Пострелиз выставки «Продэкспо-2026»: масштаб, обилие новинок и обширная деловая коммуникацияС 9 по 12 февраля 2026 г. в МВЦ «Крокус Экспо» проходила 33-я международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо-2026». Выставка организована АО «ЭКСПОЦЕНТР» при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Министерства промышленности и торговли РФ под патронатом ТПП РФ. |
|
|
Дуэт вкуса и экономики: новая рецептура конфет от ГК «ЭФКО»Снизить себестоимость и при этом не потерять покупателя – задача, с которой сегодня сталкивается большинство кондитерских предприятий |
ЭКСПЕРТНАЯ ОЦЕНКА. Зефир. «Яблоко-ваниль» ТМ «Петербургская Коллекция»Характеристики продукта. Линейка. Соответствие современным трендам. Коммерческий потенциал. Результаты дегустации. Аналитика |
Справочно-информационный материал
19.08.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
19.08.2025 Более 50 мероприятий по одному билету на WorldFood MoscowТрадиционно в рамках выставки WorldFood Moscow с 16-19 сентября будет проходить деловая программа при участии экспертов отрасли |
19.08.2025 Жостово теперь можно попробовать на вкус: росписью украсили трюфельные конфетыНа фабрике в Жостово создали уникальный рисунок для упаковки шоколадных конфет |
19.08.2025 Сладкие сувениры с логотипом: вкусный инструмент брендингаВ мире, где внимание потребителя — самый ценный ресурс, компании ищут нестандартные способы запомниться |
12.08.2025 Учёные создали натуральную фруктовую пастилу из субтропиковВ пастиле отсутствуют белый сахар, искусственные подсластители, консерванты и красители |
12.08.2025 Новый дизайн упаковки шоколада на растительной основе от "Бренд Бразерс"Агентство "Бренд Бразерс" представило обновленный дизайн упаковки для шоколада Velly, который теперь включает в себя продукцию на растительной основе |
12.08.2025 Психоделичные арбузные конфетки от Кислой КисыБританская студия дизайна Unbound разработала дизайн упаковки для кислых конфет с арбузным пуншем Sour Puss |
12.08.2025 Американский бренд Volt+Co выпустил энергетические паучи с кофеиномНовинку представил американский бренд Volt+Co, выпускающий продукты с кофеином. В каждом пауче Mojo Energy содержится 50 мг кофеина, полученного естественным путём из зелёного чая |
05.08.2025 ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
05.08.2025 Лягушачьи яйца, шоколад из декрета и мармелад с кислотой: что скрывается за необычными сладостями, на которые все подселиСогласно последним опросам, потребители охотно ведутся на тренды и покупают товары, завирусившиеся в Сети. Это дубайский шоколад, бабл-ти, кислый мармелад, азиатские снеки и сладости, малина в шоколаде |
05.08.2025 Ягуары и ремесленный шоколад OncaБританская студия Magno Gavancho разработала дизайн упаковки для новой линейки ремесленного шоколада Onça |
05.08.2025 Мелтсы – новые снеки от «Грин Лайф»Четыре новых вида снеков выпустил тюменский завод «Грин Лайф» |
29.07.2025 Mars прекратила производство в России шоколадных плиток Dove и "Коркунов"Компания решила сосредоточиться на выпуске конфет и мини-плиток Dove Promises и "Коркунов" Pure Choco |
29.07.2025 DDC.GROUP разработали бренд эксклюзивных сладостей AutographАгентство DDC.GROUP разработало бренд кондитерских изделий Autograph для торговой сети супермаркетов "Перекрёсток" |
22.07.2025 В Липецке кондитер удваивает выпуск розового ПП-шоколадаЮлия Аленичева из Липецка два года занимается производством необычного розового шоколада, который соответствует принципам правильного питания |
22.07.2025 Путешествие в мир шоколада CartografieБританское агентство Minerva разработало дизайн упаковки шоколадных конфет Cartografie |
22.07.2025 «Милти» начала выпускать фруктовые батончикиПроизводитель готовой еды «Милти» начал продавать фруктовые батончики |
15.07.2025 Знак «Сделано в России» получили конфеты «Сказки Туймаады» из ЯкутииКонфеты «Сказки Туймаады», выпускаемые Якутским хлебокомбинатом, удостоились престижного сертификата «Сделано в России» |
15.07.2025 Ольга Яровикова: «Мы стали первыми, кто привез в Россию органические какао-бобы»Бывает ли шоколадный глинтвейн, почему шоколадные дегустаторы нюхают землю и плесень и можно ли выпить шоколад с квасом, «Новому проспекту» рассказала Ольга Яровикова, основатель шоколадной фабрики Amazing Cacao, сети шоколатерий одноименного бренда и ресторана Theobroma |
15.07.2025 «ВкусВилл» ежедневно реализует около 21 тысячи плиток шоколада: самые популярные вкусы и необычные комбинацииСеть «ВкусВилл» поделилась статистикой продаж шоколада в преддверии Дня шоколада, сообщив, что в среднем каждый день она продаёт почти 21 тысячу плиток |
15.07.2025 «Нильсен» представил рейтинг лучших новинок 2024 годаВ список вошли снеки, мороженое, сладости и другие товары |
15.07.2025 Омские учёные разработали инновационные сладости с высоким содержанием белка и железаУченые Омского государственного технического университета представили новую линейку сладостей, обогащенных белком и железом |
15.07.2025 Depot разработали новый бренд ЗОЖ-продуктов EvergoБрендинговое агентство Depot разработало новый бренд ЗОЖ-продуктов Evergo. Айдентика отражает характер бренда: открытый, современный и вдохновляющий |
14.07.2025 Китайские леденцы позволяют «слушать музыку ртом»Леденцы TastySounds китайской компании Amos Foods – продукт, влияющий на все пять чувств. Их можно видеть, трогать, нюхать, пробовать на вкус и… слышать |
08.07.2025 Беларусь предложила отменить пошлины на какао из-за шоколадных изделийСообщается, что Беларусь направила в Евразийскую экономическую комиссию предложение, касающееся отмены ставок ввозных таможенных пошлин Единого таможенного тарифа ЕАЭС на какао-пасту необезжиренную с 3% до 0%, а также на какао-масло, какао-жир – с 5% до 0% сроком на три года |
24.06.2025 VII Международная научно-практическая молодежная конференция «Поландовские чтения»5 июня в Российской академии наук состоялась VII Международная научно-практическая молодежная конференция «Поландовские чтения», посвященная 80-летию Победы в Великой Отечественной войне и 90-летию со дня рождения выдающегося учёного Поландовой Раисы Дмитриевны |
24.06.2025 VOZDUH разработали дизайн упаковки для шоколада "Кроха Тедди"Коммуникационное агентство VOZDUH разработало дизайн-концепцию упаковки для молочного шоколада в порциях для бренда "Кроха Тедди" наподобие Kinder-шоколад |
24.06.2025 Создатели дубайского шоколада выпустили новую плитку с мангоДубайский бренд шоколада Fix Dessert Chocolatier, выпускающий популярную плитку с фисташковой начинкой, представил новый вкус – Time To Mango. Сладость моментально завирусилась в TikTok, подвинув известный нам дубайский шоколад |
24.06.2025 Депутат попросил Роспотребнадзор проверить продукцию "Азовской кондитерской фабрики"Сергей Леонов обратил внимание, что информация о нарушении норм этой компанией ранее появилась в СМИ |
24.06.2025 Правительство включило «Конти-Рус» в план приватизации на 2025–2027 годыАкции кондитерской фабрики «Конти-Рус» включены в прогнозный план приватизации на 2025–2027 годы |