Инвестиции позволили создать в Иванове современное высокотехнологичное производство и новые рабочие места
Страны Европейского союза экспортировали 867 тыс. тонн шоколада в 2023 году, на 2% больше, чем годом ранее, говорится в отчете Статистического управления Европейского союза
Ассортимент включает линейку из семи наименований - это конфеты, мед и не только. Рецептура сладостей строго полезная - с добавлением ямальских дикоросов
Сейчас в мире наблюдается беспрецедентный рост стоимости сырья для производства кондитерских изделий. Цены на какао-бобы превысили исторический максимум
Быть в тренде: «КОМУС-упаковка» представляет серию для порционных изделийСтремление потребителей разнообразить свои покупки, изменение в стиле и образе жизни сформировали спрос на небольшие десерты и угощения, особой популярностью пользуются кондитерские изделия в порционной и мелкоштучной упаковке |
«АККОНД» - выбор покупателейКондитерскую фабрику «АККОНД» по праву можно считать новатором в области выпуска эксклюзивной и оригинальной продукции высокого качества по международным стандартам |
MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX + новая экспозиция для фабрик-кухонь – уже в марте!19-22 марта 2024 г., Москва, ЦВК «Экспоцентр» - 29-я выставка Modern Bakery Moscow | Confex: новые и хорошо знакомые экспоненты, новая экспозиция для фабрик-кухонь и собственных производств торговых сетей, новая деловая программа |
Новинки шоколада и кофе на «ПРОДЭКСПО -2024» от компании «ВЛАДКОН»Компания «ВЛАДКОН» представила два новых бренда в категориях шоколад и капсульный кофе на выставке «ПРОДЭКПО-2024». |
Справочно-информационный материал
20.06.2023 Мировые цены на какао взлетели до семилетнего максимума. Шоколад подорожаетСтоимость шоколада за последний год уже увеличилась на 14%, однако в ближайшем будущем цены на популярное лакомство могут еще больше пойти вверх из-за проблем с поставками его основного ингредиента – какао |
13.06.2023 Эксперты обсудили современные тренды здорового питанияЭксперты пищевой отрасли собрались на международной конференции «Пищевые технологии будущего: инновационные идеи, научный поиск, креативные решения», чтобы обсудить вопросы здорового питания |
13.06.2023 Шоколад не будет горьким: африканские фермеры получили поддержку UPL для устойчивого производстваКакао – ключевой ингредиент шоколада. Кот-д'Ивуар и Гана являются основными производителями и поставщиками какао-бобов на мировой рынок |
13.06.2023 Какие страны зарабатывают миллиарды долларов на шоколаде?Любопытно, что ни одна из стран, которая выращивает какао-бобы, в список самых крупных экспортеров шоколада не включена |
30.05.2023 СМИ: в мире растет спрос на шоколадНапример, Германия в 2023 году стала лидером по потреблению шоколада |
23.05.2023 В России начнут выпускать сладости по стандартам халяльКрупнейшие кондитерские фабрики в России начнут выпускать сладости по стандартам халяль |
23.05.2023 РСХБ назвал шоколад одним из перспективных продуктов для экспорта на Ближний ВостокШоколад, мясо птицы и баранина оказались в числе наиболее перспективных халяльных продуктов для развития российского экспорта на Ближний Восток |
23.05.2023 Пока производители шоколада фиксируют прибыль, выращивающие какао-бобы фермеры только нищаютКрупнейшие мировые компании по производству шоколада наслаждаются стремительным ростом своих доходов, однако они не собираются сдерживать своих обещаний и повышать доход фермеров, занимающихся взращиванием какао в Гане, одной из основных стран-поставщиков какао-бобов |
16.05.2023 Сладкое потребление в эпоху переменПроизводители, едва оправившись от изменений, которые принесла с собой пандемия, столкнулись с новыми экстремальными условиями работы |
02.05.2023 Тренды индустрии: кондитерские изделияПо итогам 2022 года кондитерские изделия являются не только второй по объёму продаж индустрией на продовольственном рынке, но и самой быстрорастущей FMCG-группой |
25.04.2023 Фьючерсы на сахар-сырец выросли до 11-летнего максимумаЗа последние дни стоимость майских фьючерсов на сахар-сырец на американской Intercontinental Exchange выросла до $0,24 за фунт — это самый высокий показатель за последние 11 лет |
18.04.2023 Сахар в РФ дешевеет на фоне рекордного роста мировых ценЗа четыре месяца 2023 года цены на сахар в мире поднялись и достигли максимума за последние 11,5 лет. А в России сахар умеренно дешевеет на протяжении последних месяцев, сообщает RT |
04.04.2023 Мужчины оказались готовы платить за шоколад больше, чем женщиныУченые НИУ ВШЭ в Перми с помощью электроэнцефалографии выяснили, что потребители готовы заплатить на 10 процентов больше, когда знают, что перед ними премиум-шоколад |
28.03.2023 1,5 млрд рублей – прирост добавленной стоимости кондитерских компаний благодаря нацпроектуРуководители крупнейших компаний хлебопекарного и кондитерского рынков оценили эффекты консалтинга ФЦК на международном бизнес-форуме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» |
28.03.2023 В России продажа кондитерских изделий выросла на 20,2% в денежном выраженииВ России продажа кондитерских изделий выросла на 20,2% в денежном объеме, при этом выручка снизилась на 1,9% |
21.03.2023 Российские компании начнут производство и продажу шоколада и мороженого в новом производственном парке КНРПредприятия по производству и продаже российской пищевой продукции появятся на территории нового российско-китайского торгово-промышленного парка в Шэньяне |
21.03.2023 Рынок шоколада вырастет за счет заботы потребителей о своем здоровьеТемный, молочный, белый – этот ряд у большинства вызывает устойчивую ассоциацию. Ежегодно россиянин в среднем съедает порядка 7 кг шоколада. Это больше, чем в среднем по Евросоюзу |
14.03.2023 Экспорт шоколада и конфет из ЕС в Россию за 2022 год достиг рекордных показателейПоставки шоколада и конфет из Евросоюза в Россию выросли до 617 млн евро по итогам 2022 года. Данный показатель стал рекордным в денежном выражении |
14.03.2023 В России резко выросли продажи белого шоколадаЛидером по росту объемов продаж среди шоколада в России стал белый шоколад. В 2022 году объемы продаж этого вида выросли на 30% к предыдущему году, отмечают аналитики NielsenIQ |
14.03.2023 Россияне 8 марта на четверть увеличили траты на конфеты и шоколадВ Международный женский день россияне покупали цветы на четверть реже, чем год назад, но на 23% увеличили траты на конфеты и шоколад. Об этом свидетельствует статистика аналитического сервиса Продажи.рф |
07.03.2023 Ведущие эксперты обсудили перспективы развития российской кондитерской отрасли1 и 2 марта 2023 года в Москве проходила XV международная бизнес-конференция «Кондитерские изделия ХХI века. Состояние. Вызовы. Перспективы», посвященная текущим трендам и стратегиям развития в сфере кондитерского производства |
07.03.2023 Рост кондитерского рынка стран ЕАЭС в 2022 году составил 1%Кондитерский рынок стран ЕАЭС в 2022 году, по предварительным данным, вырос почти на 1%, до 4 млн 385,6 тыс. тонн, сообщил президент Ассоциации предприятий кондитерской промышленности Сергей Носенко |
07.03.2023 Россия сократила экспорт кондитерских изделий, считают экспертыЭксперты: Россия сократила экспорт сладостей, но нарастит его за счет новых рынков |
07.03.2023 Российские шоколад, овсянка, и соусы отправятся в Азию и на Ближний ВостокРоссийские экспортеры на крупнейшей международной выставке продуктов питания Gulfood 2023 провели около 500 b2b-встреч с партнерами из ОАЭ, Саудовской Аравии, Индии и других стран Азии и Ближнего Востока |
07.03.2023 Кондитеры недоумевают по поводу роста цен на сахар при увеличении его производства в РФКондитерская отрасль РФ, один из крупных потребителей сахара, недоумевает по поводу роста цен на него при увеличении производства в текущем году |
07.03.2023 Минсельхоз назвал стабильной ситуацию с ценами на рынке сахара в РоссииПо данным министерства, на 1 марта цены производителей год к году увеличились на 7,5%, что ниже уровня инфляции |
28.02.2023 Запасайтесь шоколадом: экспорт какао под угрозой из-за денежного кризиса в НигерииЭкспорт какао из Нигерии оказался под угрозой из-за нехватки наличных денег для оплаты труда рабочих и перевозчиков. Это ухудшает и без того сложную ситуацию с предложением продукта на мировом рынке |
21.02.2023 Цены на какао-бобы взлетели до максимума за годФьючерсы на какао-бобы достигли максимума за год на фоне усиления опасений по поводу ограниченного предложения на мировых рынках |
14.02.2023 Аналитики выяснили, что в 2022 году россияне стали чаще есть сладостиАналитики сервиса доставки «Лента Онлайн» рассказали, что в 2022 году россияне стали чаще интересоваться покупкой сладостей |
14.02.2023 Молчание драже. Как развивается рынок сахаристых кондитерских изделий в РоссииВ прошлом году крупнейший в мире производитель кондитерских изделий, продуктов питания и, до кучи, кормов для животных концерн «Марс» объявил о намерении покинуть российский рынок |