В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов вафель с кремовой начинкой
В рамках деловой программы форума Центр Инноваций холдинга «Объединенные кондитеры» выступил с темой «Тренды кондитерских изделий без сахара», а кондитерская фабрика «Красный Октябрь» представила линейку шоколада «Украли сахар»
Каталог «Шоколад. Шоколадные конфеты» приглашает разместить рекламу своей компании в новом выпуске
Крупнейший кондитерский холдинг России «Объединенные кондитеры» получил сертификат Халяль на часть продукции фабрики «Красный октябрь»
ТОП-10 Выбор редакции мармелад желейный (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов желейного мармелада. В результате мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Новинка от «КОМУС-упаковка»: практичное и стильное решение для кондитерской отраслиКрупнейший производитель жесткой пластиковой упаковки «КОМУС-упаковка» разработал и презентовал новую линейку стаканов серии «Д». |
Производители продуктов питания из 39 стран мира соберутся на выставке WorldFood Moscow 2023С 19 по 22 сентября 2023 года в МВЦ «Крокус Экспо» состоится 32-я Международная осенняя выставка продуктов питания WorldFood Moscow. Организатор мероприятия — компания ITE |
![]() |
Кондитерские наборы от КФ «БИСКОТТИ» - продукция для создания атмосферы праздникаПеченье, пожалуй, тот самый продукт, который сопровождал человека на протяжении всей истории его существования. Он настолько прочно вошел в наш быт, что стал практически неотъемлемой его частью. Подать к чаю, взять с собой в дорогу, перекусить в офисе или создать на основе купленного в магазине печенья настоящий домашний десерт. Песочное, овсяное, затяжное и комбинированное, с прослойкой и без, декорированное и очень простое - многообразие видов печенья, которые сегодня выпускают в России, просто невероятно. Счет наименований сейчас идет даже не сотни, а на тысячи. |
Справочно-информационный материал
18.05.2021 Сахарку не найдется. Минсельхоз планирует новые меры регулирования рынкаВ преддверии окончания 1 июня действия соглашения о фиксации цен на сахар Минсельхоз начал обдумывать новые меры регулирования рынка |
18.05.2021 Союз производителей сахара не ожидает роста цен на него летомСоюз сахаропроизводителей России не ожидает, что цены на сахар вырастут после 1 июня, когда закончится действие соглашения об установленной на него предельной цене |
11.05.2021 Российские конфеты, зефир и печенье пользуются спросом в Европе и АзииРоссийские сладости завоёвывают международные рынки. Экспорт конфет, зефира, печенья, вафлей и других кондитерских изделий российских предприятий продолжает развиваться и в период пандемии коронавируса |
27.04.2021 Кондитеры РФ пытаются «не уронить до нуля» экспорт в ЕвросоюзКондитеры РФ ищут возможности продолжать экспорт своей продукции в ЕС в условиях новых европейских требований, чтобы «не уронить его до нуля», сообщили в Ассоциации предприятий кондитерской промышленности |
27.04.2021 Россия значительно увеличила импорт пальмового маслаИмпорт пальмового масла и его фракций в Россию увеличился в январе–феврале 2021 года на 26,9% в годовом сопоставлении до 182 тысяч тонн. Такие данные приводит Федеральная служба государственной статистики |
20.04.2021 Минсельхоз не видит оснований для существенного роста цен на кондитерские изделия в РоссииМинсельхоз РФ не видит оснований для существенного роста цен на кондитерские изделия в России, говорится в сообщении министерства |
13.04.2021 Россияне все больше интересуются крафтовой «кондитеркой»Спрос на изготовление тортов вырос за год на 72 процента, следует из данных сервиса «Авито Услуги». Их в основном производят небольшие фабрики или индивидуальные предприниматели |
06.04.2021 «Конфекс. Кондитерская экспертиза»: кондитерский рынок вырастет за три года на 21 %Руководители российских и международных компаний обсудили на бизнес-форуме проблематику и перспективы развития кондитерского рынка в условиях глобального кризиса |
06.04.2021 Европейские кондитеры отказались от темы COVID-19 в пасхальных сладостяхЧерез год после начала первой волны пандемии коронавируса европейские кондитеры уже не вдохновляются темой COVID-19 для создания пасхальных шоколадных изделий |
06.04.2021 Минсельхоз занялся распределением поставок сахара ритейлуКаждый производитель получит квоту на производство и продажу сахара |
06.04.2021 Россия внесет предложение в ЕЭК о введении тарифной льготы на ввоз сахара с 15 маяРоссия внесет в Евразийскую экономическую комиссию предложение о введении тарифной льготы на ввоз белого сахара на период с 15 мая по 1 сентября 2021 года |
30.03.2021 На бизнес-форуме «Confex. Кондитерская экспертиза» обсудили перспективы развития экспорта российских кондитерских изделий23 марта в рамках международного бизнес-форума «Confex. Кондитерская экспертиза» состоялась пленарная сессия «Экспорт кондитерских изделий» |
30.03.2021 Более пяти лет подряд Россия полностью обеспечивает себя сахаромБолее пяти лет подряд в России выполняется показатель Доктрины продовольственной безопасности по самообеспеченности сахаром, заявил зам. министра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов |
23.03.2021 Камерунский какао-трейдер Noha Nyamedjo заинтересован в технологиях из РФКамерунский трейдер в сфере кофе и какао Noha Nyamedjo Group заинтересован в трансфере технологий из России, заявил генеральный директор компании Месак Ноа |
23.03.2021 Спрос на какао-бобы тает из-за европейских проблем с вакцинациейНаходясь за пять тысяч километров от штаб-квартиры швейцарской компании Barry Callebaut в Цюрихе, ганские продавцы какао-бобов с тревогой следят за реакцией производителя шоколада на споры относительно применения вакцины AstraZeneca от COVID-19, охватившие всю Европу |
23.03.2021 Объем импорта пальмового масла в РФ стабилен и не растетВ связи с тем, что в интернете появляются публикации об увеличении поставок пальмового масла в России, Масложировой союз разъясняет ситуацию |
16.03.2021 Цены на соевое и пальмовое масло обновили рекордыЦены на растительные масла, спекулятивный рост которых продолжается в последнее время, получили новые факторы поддержки |
09.03.2021 Мир неожиданно накрыл «шоколадный кризис»Спрос на сладости и шоколад упал во всём мире. Продавцы шоколадных изделий столкнулись с очень жёстким кризисом. Особенно явно это в Северной Америке и Европе |
09.03.2021 Цены на пальмовое и соевое масло в пятницу немного снизилисьНа прошлой неделе цены на пальмовое и соевое масло на мировых биржах выросли на 6%, однако в пятницу развернулись вниз под давлением снижения рынков акций и нефти |
02.03.2021 Эксперты дали прогноз по годовому потреблению шоколада в РоссииПотребление шоколада в России в ближайшие годы сохранится на уровне 6-7 кг на человека |
02.03.2021 Вкусный московский экспорт: в какие страны едут изделия столичных кондитеровВ прошлом году почти 70 тонн московских сладостей продали в 61 страну |
02.03.2021 РФ в этом сельхозгоду снизила экспорт сахара почти на 57%Россия в этом сельхозгоду экспортировала 244,5 тысяч тонн сахара и сахара-сырца, что на 56,7% меньше, чем годом ранее, сообщает Центр агроаналитики при Минсельхозе |
02.03.2021 Мировое потребление сахара в этом году восстановится к допандемийному уровню — CzarnikowПо прогнозу аналитического агентства Czarnikow, мировое потребление сахара в 2021 году может восстановиться после пандемии Covid-19, достигнув уровня 2019 года и составит 168,25 млн тонн |
02.03.2021 Росстат отчитался об импорте пальмового масла в РФИмпорт пальмового масла и его фракций в Россию уменьшился в декабре 2020 года на 23% в годовом сопоставлении до 71,6 тысяч тонн |
16.02.2021 Минсельхоз исключил возможность возникновения дефицита сахара в РоссииСитуация на рынке сахара в РФ остается устойчивой и сохранится такой, оснований для возникновения дефицита сахара не ожидается |
16.02.2021 Пальмовое масло продолжает дорожать несмотря на «медвежий» баланс растительных маселПальмовое масло на бирже в Малайзии дорожает пятую сессию подряд, несмотря на увеличение прогнозов мирового производства и конечных запасов растительных масел в февральском балансе USDA |
09.02.2021 В 2020 году производство сахара в России составило 6 млн тонн, вернувшись на уровень 2016 годаПри этом в 2016-2019 гг в стране наблюдалось перепроизводство сахара, год за годом бился прошлогодний рекорд по его выпуску |
09.02.2021 Минсельхоз пообещал стабильные цены на сахар в 2021 годуРасширение посевов сахарной свеклы до 1,06 млн га позволит стабилизировать цены на сахар. С таким мнением выступил первый замминистра сельского хозяйства РФ Джамбулат Хатуов |
26.01.2021 Экспорт кондитерских изделий из РФ в 2020 году вырос на 11%Экспорт кондитерских изделий из РФ в 2020 г. вырос на 11% по сравнению с показателем за 2019 год и достиг 656 тысяч тонн |
26.01.2021 Россия с 1 августа по 27 декабря 2020 г. снизила экспорт сахара на 54%Россия с 1 августа по 27 декабря 2020 года экспортировала 210,5 тыс. тонн сахара (включая сахар-сырец), что на 54,3% меньше, чем за аналогичный период предыдущего года |