Сейчас при всеобщем кондитерском изобилии у людей всё же есть свои предпочтения среди конфет: кто-то любит шоколадные, другие предпочитают леденцы и карамель
Специалисты Росконтроля провели исследование шоколадных конфет и определили марки, в составе которых отсутствует пальмовое масло
Обыкновенные акции кондитерской фабрики «Красный Октябрь» за последний месяц взлетели в цене почти на 80%, следует из данных Московской биржи
Новинка ассортиментного портфеля компании «ЮНИФУД» обезвоженный молочный жир премиального качества Sterling Agro - продукт, который смело может претендовать на звание «Новинка года» на рынке ингредиентов в сезоне 2025 года
|
|
Глазури нового поколения: стабильность и качество от «ЭФКО»От нежного блеска в эскимо до бархатистой текстуры пирожного – глазурь задает настроение каждому десерту. Она не просто украшает продукт, а выполняет важную технологическую миссию: продлевает срок свежести, улучшает органолептические свойства и обеспечивает стабильность характеристик. ГК «ЭФКО» вывела на рынок профессиональную линейку глазурей, созданных с учетом требований современной индустрии. |
|
|
Мармелад желейный формовой «ТАЕЖНАЯ ЧЕРНИКА С МОЖЖЕВЕЛЬНИКОМ»Масса нетто: 220 г ООО «Мармеладная сказка» |
ТОП-10 Новинки рынка кондитерских изделийВ рубрике ТОП-10 описываются новинки, представленные в различных сегментах кондитерской индустрии, которые, с точки зрения редакции журнала «Кондитерские изделия», наиболее точно соответствуют изменениям во вкусах потребителей и охватывают наиболее актуальные рыночные тренды |
ТОП-10 Выбор редакции. Мармелад желейныйВ редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций мармелада от российских и белорусских производителей. В результате, мы хотим предложить своим читателям десять продуктов, которые, с нашей точки зрения, заслуживают доверия и могут быть рекомендованы покупателям. В качестве продуктов, представленных в статье, мы не сомневаемся, так как сами их продегустировали. |
Справочно-информационный материал
28.05.2024 ТОП-10 Новинок рынка овсяного печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий |
28.05.2024 20 и 21 июня 2024 года в Санкт-Петербурге состоится II Международная Конференция «Нева ингредиентс. Еда и технологии»Событие соберёт лидеров пищевой промышленности, производителей и поставщиков ингредиентов, переработчиков сырья и производителей «пищевой» химии |
28.05.2024 В Швейцарии из какао-бобов разработали полезный подсластитель для шокоголиковСогласно научной статье, опубликованной в журнале Nature Food, раньше для производства шоколада использовали только какао-бобы, а остальные части какао игнорировались |
28.05.2024 Mars готов к Хэллоуину уже в маеПомните пословицу «готовь сани летом»? В случае Mars Wrigley она звучит немного по-другому: «готовь тыкву и страшные костюмы весной» |
28.05.2024 Компания Ferrero представила на выставке Sweets & Snacks Expo жевательные конфеты Tic Tac ChewyFerrero Group презентовала первые жевательные конфеты Tic Tac Chewy на выставке 2024 Sweets & Snacks Expo в Индианаполисе, США |
21.05.2024 ТОП-10 Выбор редакции. Пряники с начинками (по версии журнала «Кондитерские изделия»)В редакции журнала «Кондитерские изделия» прошла серия дегустаций самых разных видов пряников с начинками |
21.05.2024 Имущество производителя шоколада на Ставрополье подешевело на торгах на 7,6 млн рублейНа торги снова выставили имущество ООО «Шоколенд» в Ставропольском крае |
21.05.2024 Курский суд национализировал донецкие активы кондитерской группы «Конти»Ленинский районный суд Курска удовлетворил иск Генеральной прокуратуры РФ об обращении в доход государства нескольких активов украинской кондитерской группы «Конти» |
21.05.2024 Hershey представил новый шоколад KitKat со вкусом розового лимонадаБренд KitKat запустил на американский рынок лимитированный вкус — Pink Lemonade |
21.05.2024 Ирландский шоколатье Lir Chocolates и Baileys выпустили шоколад в форме микрофонаЛимитированная серия шоколада посвящена конкурсу Евровидение-2024. Новинка изготовлена из молочного шоколада в форме микрофона |
21.05.2024 Nestlé’s Aero расширяет свой ассортимент в Великобритании, представляя новый клубничный вкусКомпания Nestlé Confectionery дополнила ассортимент Aero на британском рынке, выпустив клубничную плитку шоколада, которая будет представлена эксклюзивно в магазинах Spar, пишет Upakovano.ru |
21.05.2024 Огромные Skittles в ВеликобританииБританское отделение Mars Wrigley выпустило мягкие конфеты Skittles Giants Gooey, которые намного крупнее обычных Skittles и содержат вязкую цитрусовую начинку |
21.05.2024 Lidl снова может продавать сладости HariboПроизводитель кондитерских изделий Haribo и Lidl возобновили деловые отношения |
21.05.2024 Норвежская студия KeepOslo представила упаковку леденцов Dent CrushВ оформлении обыгрывается название бренда, которое имеет несколько значений |
14.05.2024 ТОП-10 Новинок рынка овсяного печенья (по версии журнала «Кондитерские изделия»)Овсяное печенье – один из самых популярных продуктов среди всех сегментов мучных кондитерских изделий |
14.05.2024 Николай Васильев принял участие в международной конференции «Кондитерские изделия XXI века»Первый секретарь МК КПРФ, депутат Государственной Думы Николай Васильев принял участие в работе XVI международной бизнес-конференции «КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ХХI ВЕКА. РАЗВИТИЕ В ПЕРИОД ВЫЗОВОВ» |
14.05.2024 Более 300 участников соберет Международный симпозиум кондитеров в Минске 23 — 24 маяПредстоящее мероприятие отличается от предыдущих своим масштабом |
14.05.2024 Beaningful представил «психоделический» дизайн шоколадаКаждая плитка шоколада оформлена в абстрактном стиле с яркими, но вымеренными цветами, сияющими на упаковках содержательными «пятнами» |
23.04.2024 Владивостокские конфеты с ламинарией вошли в ТОП любимых сладостей туристовРоссийские туристы перечислили любимые сладости, которые стоит попробовать, путешествуя по стране |
16.04.2024 Шоколадные яйца Mega Secret под лицензией «Лунтик» от «Сладкой сказки»ГК «Сладкая сказка» представила долгожданную новинку – шоколадные яйца Mega Secret «Лунтик»! Это первое обновление данного продукта за несколько лет |
16.04.2024 Производитель пастилы хочет отсудить бренд у «Макфы»Производитель белевской пастилы ООО «Торгово-производственная компания «Старые традиции» (ТПК) подал в Суд по интеллектуальным правам (СИП), с целью запретить холдингу «Макфа» использовать товарный знак «Старые традиции» |
16.04.2024 «Шоколад» Coffee Bar из кофейных зерен сделали в ВеликобританииБританский производитель веганских продуктов питания Plamil Foods выпустил шоколад, изготовленный из кофейных зерен. Компания называет свой продукт первым «кофейным шоколадом» в мире |
16.04.2024 В Швейцарии начнут производство биокакао и биокофеКомпания Food Brewer, базирующаяся в Швейцарии, получила почти 6 млн долл. инвестиций на производства какао в биореакторе |
09.04.2024 "Ударница" просит суд признать бренд "Шармэль" общеизвестным в РоссииКондитерская фабрика "Ударница" просит суд признать бренд "Шармэль" общеизвестным в России |
09.04.2024 В Липецке вернули жалобу на решение о национализации кондитерской фабрики RoshenОктябрьский райсуд Липецка вернул жалобу на решение райсуда об обращении в доход РФ акций и долей двух российских структур корпорации Roshen экс-президента Украины Петра Порошенко — липецких АО «Липецкая кондитерская фабрика "Рошен"» и ООО «Рошен» |
09.04.2024 Первое в мире шоколадное яйцо без какао к Пасхе представили в ИталииИсследовательские проекты по переходу от шоколадных деревьев к рожковому дереву, или цератонии стручковой, ведутся во многих странах, чтобы решить проблему кризиса в цепочке поставок какао с помощью нового источника шоколада – муки рожкового дерева |
09.04.2024 KitKat и Aero объединились с Krispy Kreme для выпуска новых донатовДве лимитированные серии донатов Krispy Kreme появятся в британских точках сети на следующей неделе. Созданы они в сотрудничестве с шоколадными брендами KitKat и Aero, пишет Upakovano.ru |
09.04.2024 Конфеты Fruit-tella с ягодно-вишневым вкусом выйдут в БританииКомпания Perfetti Van Melle расширила свой ассортимент жевательных конфет совершенно новым продуктом Fruit-tella Berries & Cherry Stick |
09.04.2024 NTD: пасхальные яйца в Париже в этом году не остались в стороне от предстоящей ОлимпиадыФранцузские шоколатье создали коллекции пасхальных шоколадных яиц, вдохновившись приближающейся Олимпиадой |
09.04.2024 С молотка уйдет книга о шоколаде, которой 400 летРедкая книга 400-летней давности под названием «Un Discurso del Chocolate», считающаяся старейшей известной книгой, посвященной исключительно шоколаду, выставлена на аукцион в Португалии |
< 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 >